【鶏だしで】旨み爆発！モチモチ中華おこわ

材料4人分（3〜4人分(5.5合炊飯器使用)）

• もち米
  3合
• 鶏もも肉
  1/2枚(150g)
• 生椎茸
  3個
• 人参
  1/4本(30g)
• たけのこ(水煮)
  100g
• A
  S&B 本鶏だし
  1袋
• A
  オイスターソース、酒
  大さじ1
• A
  醤油
  大さじ2
• A
  水
  500ml
• ごま油
  小さじ2

作り方

• 下準備
  もち米は洗ってザルにあげ30分水切りしておく。

• 1

  鶏もも肉は小さめの一口大に、生椎茸、人参、たけのこ(水煮)は粗みじん切りにする。

• 2

  炊飯器にもち米、A S&B 本鶏だし1袋、オイスターソース、酒大さじ1、醤油大さじ2、水500mlを加えて軽く混ぜる。

  
• 3

  ①も入れて、普通炊飯で炊く。 炊き上がったら、ごま油を回しかけて全体を混ぜる。

  

ポイント

椎茸のほかにも、舞茸やしめじでも美味しく出来上がります。 鶏もも肉のほかにも、むね肉でも美味しく出来上がります。 千切りの生姜を加えても美味しいです。 お好みでおにぎりにしてください。

作ってみた！

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