汁物
シャキシャキ食感【レタスとカニカマのスープ】
投稿日2023/06/16
更新日2023/06/16
調理時間5分
たった5分で完成のレタスシャキシャキスープです。 レタスがたっぷり食べられるメニューです。 5分で完成＆簡単レシピなので忙しい日の汁物や朝食のスープにおすすめです。
材料2人分
- かにかま30g
- レタス100g
- 白いりごま適量
- 水400ml
- 鶏がらスープの素小さじ2
- 淡口醬油小さじ1
- 塩小さじ1/4
- こしょう適量
- ごま油小さじ2
作り方
ポイント
・レタスのシャキシャキ感を残すため、レタスを加えて沸騰したらすぐに火を止めましょう。緑色もきれいに仕上がります。
- 1
レタスは繊維を断つように1cm幅に切る。 かにかまは手でほぐす。
- 2
鍋に水を入れて火にかけ、沸騰したら鶏がらスープの素・淡口醬油・塩を加える。
- 3
レタスとカニカマを加え、再び沸騰したらすぐに火を止める。 こしょうを加えて味をととのえ、ごま油を加える。
- 4
器によそい、白いりごまをふる。
レシピID
462705
質問
作ってみた!
- M＊P
2023/06/20 18:52
レタスとカニカマ消費に、朝食にぱぱっと作れました。シャキシャキレタスとカニカマの旨味でとても美味しいスープです☆私も娘もランチ用にスープジャーに入れて持って行き、それぞれ休憩時にもほっこりしました〜リピします。ありがとうございます。
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!