主食
【焼き鯖とカリカリ梅のおにぎり】
投稿日2024/01/18
更新日2024/01/18
調理時間10分
焼き鯖を混ぜ込んだおにぎりです。 ごはんに酢を混ぜ、カリカリ梅を加えて、鯖をさっぱりといただけるおにぎりです。
材料2人分（4個分）
- ごはん350g
- 焼き鯖片身1切れ
- カリカリ梅4個
- 小ねぎ適量
- 白いりごま大さじ1
- 酢大さじ1.5
作り方
ポイント
・ごはんは温かいご飯を使用してください。
- 1
焼き鯖は皮と骨を除いてほぐし、キッチンペーパーで軽く抑えて脂を取る。 カリカリ梅は種を除いて粗みじんに切る。 小ねぎは小口切りにする。
- 2
ボウルに温かいごはんを入れて酢を加え、しゃもじで切るように混ぜる。
- 3
焼き鯖・カリカリ梅・白いりごま・小ねぎを加えて混ぜ、おにぎりを握る。 ※今回は100均のおにぎり型を使用しました
レシピID
475576
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すずめ
元病院管理栄養士・料理家
- 管理栄養士
岡山県在住【元病院管理栄養士・料理家】 ＼365日の食卓をらくらくに!献立のお悩みを解決/ 元病院管理栄養士の経験から≪限られた時間で栄養バランスの摂れた食事づくり≫をテーマにレシピ考案をしています。 簡単でおいしい普段めしのレシピから ハレの日のちょっと手をかけたレシピまで ハードルが高そうに思える一汁三菜の献立も夢じゃない!! みなさまの楽しい食卓のお手伝いができれば幸いです。 ＼痩せたいけど食べたいを叶えるスイーツ/ 自身の糖質制限の経験から、糖質オフのスイーツレシピをご紹介します。 無理なく持続可能な糖質オフ生活を応援します!!