【水菜のわさびレモン和え】さっぱりやみつき和風サラダ

材料（2～3人分）

• 水菜
  1/2個束(100g)
• ちくわ
  1本(35g)
• プロセスチーズ
  40g(ベビーチーズ2個分)
• 塩昆布
  5g
• A
  濃口醤油
  大さじ１/2
• A
  レモン果汁
  大さじ１/2
• A
  わさび
  小さじ1/2
• 白いりごま
  小さじ2
• かつお節
  小袋1パック(3g)

作り方

• 1

  水菜は3～4cmの長さに切る。 ちくわは輪切りにする。 プロセスチーズは1.5cm角のさいの目に切る。 塩昆布は長い場合はハサミや包丁で切る。

  
• 2

  ボウルにA 濃口醤油大さじ１/2、レモン果汁大さじ１/2、わさび小さじ1/2と塩昆布を入れて混ぜる。

  
• 3

  水菜・ちくわ・プロセスチーズ・白いりごま・かつお節を加えて和え、水菜がしんなりするまで10分ほどおく。

  

ポイント

・全体を和えたら１０分ほどおくと味が馴染みます。

作ってみた！

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