いくらとたまごの軍艦巻き

材料2人分

• いくら
  50g
• 卵
  1個
• ごはん
  お茶碗1杯分程度
• のり
  全形1枚
• 大葉
  2枚
• サラダ油
  適量
• A
  牛乳
  小さじ2
• A
  顆粒和風だしの素
  小さじ1
• A
  砂糖
  小さじ2
• ガリ
  適量(お好みで)

作り方

• 1

  大葉を千切りにする。

• 2

  ボウルに卵と A 牛乳小さじ2、顆粒和風だしの素小さじ1、砂糖小さじ2を入れ、よく混ぜる。中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を加える。時々菜箸でかき混ぜながら、スクランブルエッグを作る。

• 3

  ごはんを一口大に丸め、3cm幅程度に切ったのりを巻く。

• 4

  のりを巻いたごはんに、スクランブルエッグ、いくら、大葉をのせて軍艦巻きにする。

• 5

  お好みでガリを添えて盛り付ける。

ポイント

フワフワたまごといくらの軍艦巻きです。大葉の風味が良いアクセントになっていますね。

作ってみた！

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