いくらとたまごの軍艦巻き

10

2022.01.20

分類主食

調理時間: 10分

ID 428953

Joe Okazaki

Joe’s Table

いくらを頂いたので軍艦巻きにしてみました。フワフワたまごとの相性もバツグンですね。

    材料

    2人分
    いくら 50g
    1個
    ごはん お茶碗1杯分程度
    のり 全形1枚
    大葉 2枚
    サラダ油 適量
    A
    牛乳 小さじ2
    A
    顆粒和風だしの素 小さじ1
    A
    砂糖 小さじ2
    ガリ 適量(お好みで)

    作り方

    ポイント

    フワフワたまごといくらの軍艦巻きです。大葉の風味が良いアクセントになっていますね。
    1. 大葉を千切りにする。
    2. ボウルに卵と A

      牛乳 小さじ2、顆粒和風だしの素 小さじ1、砂糖 小さじ2

      を入れ、よく混ぜる。中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、卵液を加える。時々菜箸でかき混ぜながら、スクランブルエッグを作る。
    3. ごはんを一口大に丸め、3cm幅程度に切ったのりを巻く。
    4. のりを巻いたごはんに、スクランブルエッグ、いくら、大葉をのせて軍艦巻きにする。
    5. お好みでガリを添えて盛り付ける。
    0 10

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