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簡単きんぴら風炒めものです。
たけのこの穂先部分を中心に使っています。
たけのこ(水煮)は食べやすい大きさに切る。
フライパンにごま油を熱し、中火でたけのこを炒める。
A しょうゆ小さじ2、砂糖小さじ1、顆粒和風だしの素小さじ2、酒大さじ1、みりん大さじ1で味付けし、最後にごま油をひとまわし入れ和える。
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2024/09/28
2024/09/25
2024/09/23
Joe Okazaki
☆料理研究家 ☆ 東京都在住、3児の父。 お酒好き。