副菜
【ちくわとブロッコリーのおかかマヨ和え♫】こっくり和風味♡
投稿日2023/06/16
更新日2023/06/16
調理時間10分
ちくわとブロッコリーを和えて 和風おかかマヨ味に仕上げました✨ 和洋どちらの献立にでも 合わせやすい味付けなので メインを問わずお作りいただけます♫ 冷蔵庫によくある食材で完成するので 宜しければお試しください💕
材料2人分
- ちくわ２本
- ブロッコリー１/３株
- Aマヨネーズ大さじ１と１/２
- Aめんつゆ小さじ１（２倍濃縮）
- Aにんにくチューブ２㎝
- A鰹節１袋（1.5g）
作り方
ポイント
⭐︎ブロッコリーは蒸すことで水分がとんで マヨとからみやすくなります♫ 塩茹ででもかまいませんが 和える前に水気をしっかりと 拭き取ってください。
- 1
ちくわは斜めに切る。ブロッコリーは小房に分けて水洗いする。
- 2
フライパンにブロッコリーと水大さじ１（分量外）を入れて強火に点火。沸々してきたら蓋をして中火で２分蒸す。
- 3
ボウルにちくわとブロッコリーとA マヨネーズ大さじ１と１/２、めんつゆ小さじ１（２倍濃縮）、にんにくチューブ２㎝、鰹節１袋（1.5g）を混ぜ合わせる。
レシピID
462755
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「ブロッコリー」の基礎
- Artist
nari（なりごはん）
料理研究家
【凝ってそうに見えて実は簡単!】 彩り豊かで手が込んでそうな 節約時短レシピを発信中🍳 子育て中(3歳と1歳)のため、 いかに早く美味しく作れるかを モットーに日々試行錯誤中です。 ⇨レンチンを活用したレシピ、 かさまし需要として厚揚げや豆腐を 使用した献立が得意です💕 一人暮らしを始める前までは 野菜炒めすら作れず、、💦 料理に関してはむしろ嫌い、 やりたくない、苦手、でした😅 苦手な方でも 重い腰をちょっと🤏上げるだけで作れる、 家にある調味料や馴染みのある食材の 取り組みやすいレシピを 伝えていけたらなと思います😋💕
