【きゅうりとオクラの塩昆布おかか和え】旨味たっぷりで美味しい

材料3人分

• きゅうり
  1本
• オクラ
  ２本
• ちくわ
  ２本
• みょうが
  ２個
• A
  塩昆布
  ６g
• A
  ごま油
  小さじ２
• A
  白だし
  小さじ１
• かつおぶし
  １袋(2g)

作り方

• 下準備
  きゅうりとみょうがは縦半分に切ってから、斜めに薄切りする。 オクラはヘタとガクをとり、ラップで包んで、600Wのレンジで20～30秒ほど加熱する。加熱後、さっと流水で冷やし、薄目に小口切りにする。 ちくわは縦半分に切ってから、斜めに細切りにする。

  
• 1

  ボウルにきゅうり・オクラ・ちくわ・みょうが・A 塩昆布６g、ごま油小さじ２、白だし小さじ１を入れてよく混ぜる。

  
• 2

  かつおぶしを加えてさっくり混ぜる。

  
• 3

  器に盛り付ける。

  

ポイント

白だしは、ヒガシマル醬油「京風割烹 白だし」を使用しています！ きゅうりは塩もみ不要！切って混ぜるだけで超簡単！ オクラも板ずり不要で、レンジで簡単！

作ってみた！

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