【豆腐ときゅうりの海苔胡麻サラダ】節約サラダ♫

材料2人分

• 豆腐（木綿）
  160g
• きゅうり
  1/2本
• 焼き海苔
  20×20㎝が1枚
• A
  白すりごま
  大さじ2
• A
  ごま油、醤油、酢
  各大さじ1/2
• A
  砂糖
  小さじ1

作り方

• 1

  豆腐（木綿）はペーパータオルに包み、耐熱容器に入れてレンジ600wで2分加熱後、粗熱をとる。

  
• 2

  きゅうりは太めに細切りにし、塩もみ（分量外）をしておく。

  
• 3

  水気を切った1、2とちぎった焼き海苔とA 白すりごま大さじ2、ごま油、醤油、酢各大さじ1/2、砂糖小さじ1を混ぜ合わせる。

  

ポイント

豆腐をレンジ加熱しておいても多少水分が出て風味が変わりやすいため、当日中にお召し上がりください。

作ってみた！

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