【ケチャップでも美味しい！】カニカマトクリームパスタ

材料1人分

• スパゲティ
  100g
• オリーブオイル
  15ml
• カニカマ
  5本
• ケチャップ
  大さじ2ninnni
• 生クリーム
  80ml
• 塩
  13g
• お湯
  1000ml
• スパゲティの茹で汁
  お玉1杯分
• にんにく
  1かけ
• オリーブオイル
  10ml

作り方

• 下準備
  カニカマを半分に切り 繊維にそって細かく大きさにさいておく。

• 1

  スパゲティを、お湯に対して1.3%の塩分量で、袋の表記より30秒短く茹でる。

• 2

  フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて極弱火で色が変わるまで加熱する。

• 3

  にんにくの色が変わったら取り出し、カニカマとケチャップを入れて中火で炒める。

• 4

  ③に生クリームを入れて中火で煮詰める。途中スパゲティの茹で汁を入れて濃度をお好みに調整する。

• 5

  茹で上がったスパゲティを入れて、全体をよく混ぜてお皿に盛り付ける。

ポイント

ケチャップをしっかりと加熱してあげると 酸味が飛んで甘みがのこり、十分美味しいトマトソースのようになります！

作ってみた！

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