絶対喜ばれるレシピ！カニかまのフレッシュトマトクリームパスタ

材料2人分

• カニかま
  5本
• 生クリーム
  100g
• トマト
  100g
• 好みのパスタ
  100g

作り方

• 1

  カニかまを食べやすい大きさに切って、生クリームで2~3分ほど生クリームが3/5量になるまで煮詰める。

• 2

  トマトは種を除き、5mm角のコンカッセ(角切り)にする。

• 3

  火を止めた1に2を入れる。

• 4

  塩を1%入れたお湯で好みのパスタを茹でる。

• 5

  3のフライパンに4を入れて、軽く和え、塩で味を調えて完成!

ポイント

トマトは酸味がある比較的安いものがオススメです。 火を止めてからトマトを入れるのも酸味を飛ばさないためです。

作ってみた！

質問