準備は10分！レトルトカレーの簡単カレードリア
投稿日2020/06/16
更新日2020/06/16
調理時間20分
準備は立ったの10分！レトルトカレーを使った簡単ドリアです。 チーズをたっぷり乗せて、お好きな野菜、半端に残った野菜等をトッピングしてトースターで焼くだけ。 レトルトカレーの代わりに残ったカレーでリメイクも◎。
材料1人分
- レトルトカレー1袋
- ごはん一膳弱(作るポイント参照)
- ゆで卵1個
- ウインナー1本
- お好きな野菜（緑、赤）適量
- スライスチーズ1枚
- シュレッドチーズ適量
- オリーブ油少々
作り方
ポイント
＊ごはんの量は、グラタン皿の大きさによって異なります。今回使用したグラタン皿は17x10cm程度で小さめの器です。この場合、120g程度のごはん量が丁度良いです。 ＊野菜はお好きなものをご使用ください。オクラやパプリカ等を使用する際は、工程①同様レンジにかけて軽く加熱してください。 ＊レトルトカレーは事前に温める必要はありませんが、短い時間だけでも湯煎しておくと、焼く時間の短縮になります。
- 1
ウインナーは縦に半分に切り、表面に斜めに切り込みを入れる。お好きな野菜（緑、赤）は、今回はスナップエンドウとミニトマトを使用。スナップエンドウは筋を取り、ミニトマトは半分に切る。 ウインナーとスナップエンドウは600Wのレンジで40秒加熱する。
- 2
グラタン皿にオリーブ油を薄く塗り、温めたごはんを平たく乗せ、中央は少し凹ませておく。 その上に、中央にスライスチーズ、空いたところにシュレッドチーズをのせる。
- 3
レトルトカレーをかけ、中央に半分に切ったゆで卵をのせ、周りに1をおく。空いたところに再びシュレッドチーズをお好みでのせる。 トースターまたはオーブンで７〜10分焼き、お好みで乾燥パセリ（分量外）をかける。
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藤本マキ
料理研究家・栄養士・豆腐マイスター
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料理研究家 栄養士 豆腐マイスター（食育豆腐インストラクター） 以前はリバウンドを繰り返していた夫の-12kg達成ダイエットレシピを中心に レシピを公開しています。 ■おいしさにこだわる食べ痩せレシピ ※低糖質・高たんぱく質・低糖質レシピなど ■意識していること ・ダイエットメニューには見えないボリューム感 ・代謝や腸活を意識したメニュー ・ダイエットしていない家族も一緒に食べたくなる、献立に取り入れやすいレシピ ・身近な食材で節約にもなるダイエットレシピ ＊ 料理教室講師・出版社でのレシピ編集の経験などを経て、 レシピ開発、撮影調理、スタイリング、コラム執筆を行い、 企画書作成やデザインスキルあり。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中です。