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トースターで簡単*みょうがの味噌串焼き

副菜

トースターで簡単*みょうがの味噌串焼き
  • 投稿日2020/07/23

  • 調理時間5(トースターで焼く時間は除く)

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クセのあるみょうがも一度にたくさん食べれてしまう、トースターで簡単に出来ちゃうおつまみです♪ みょうがの大量消費&あと一品に困った時にもおすすめです。

材料2人分

  • みょうが
    3個
  • A
    味噌
    小さじ2
  • A
    みりん、砂糖、すりごま
    各大さじ1/2
  • 刻み葱
    お好みで

作り方

ポイント

*みょうがを竹串に刺す時は、断面を下にして刺すとやりやすく、表面の高さが揃います。(竹串で手をささないようご注意ください) *お好みでごま油を少々かけて焼いても美味しく、より香ばしくなります。

  • 1

    みょうがは縦半分に切り、竹串に刺す。

    工程写真
  • 2

    A 味噌小さじ2、みりん、砂糖、すりごま各大さじ1/2を混ぜ合わせる。

    工程写真
  • 3

    トースタートレイにアルミホイルを敷き、①の断面を上にして並べる。 表面に②を塗り、お好みで刻み葱を乗せてトースターで5~6分焼く。 ※竹串にアルミホイルを巻いておくと焦げません

    工程写真
レシピID

395493

「みょうが」の基礎

「味噌」の基礎

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藤本マキ
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藤本マキ

料理研究家 栄養士 豆腐マイスター 【おいしさにこだわる糖質オフレシピ】や【見栄えはするけど実は簡単な家飲みごはん】を中心にレシピ提案。 また、過去の海外生活の経験から、食材の味を大切にした料理や、日本でも入手しやすい材料・調味料に置き換えて作ったエスニック・アジア料理、手軽に作れるホームパーティーメニューのレシピも多数考案。 レシピ開発、撮影、スタイリングから、コラム執筆や企画書作成など幅広く行い、キッチンスタジオ等でのアシスタント経験も豊富。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中。

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