栄養満点! ボリューミーだけどヘルシーな、朝食やランチにピッタリなサバ缶を使ったベーグルサンドです。 ただ具材を挟むだけなのでとってもお手軽で簡単♪ 今回使用したバジル&レモン風味のサバ缶は、臭みが苦手な方でもバジルレモンの香りでさっぱりいただけます。
*ベーグルはマヨネーズ等をぬる前に、軽くトースターで温めておくとより美味しくいただけます。 *半分に切って食卓に出す時は、一度ラップできつめに包んでから包丁で切ると、ずれにくくキレイに切ることができます。 #清水食品タイアップ
マッカレル バジル&レモンは漬け汁から身を取り出して崩す。
ベーグルは半分の厚さにスライスし、内側の面にA マヨネーズ適量、粒マスタード適量をぬる。
下側のベーグルに、ベーグルの大きさに合わせてちぎったサニーレタス、1、クリームチーズ、トマト(6mmスライス)の順に半量ずつのせ、上側のベーグルで挟む。これを2つ作る。 ※クリームチーズは2個くっつけて並べる。
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藤本マキ
料理研究家 栄養士 豆腐マイスター 【おいしさにこだわる糖質オフレシピ】や【見栄えはするけど実は簡単な家飲みごはん】を中心にレシピ提案。 また、過去4年ほどの海外生活の経験から、食材の味を大切にした料理や、日本でも入手しやすい材料・調味料に置き換えて作ったエスニック・アジア料理、手軽に作れるホームパーティーメニューのレシピも多数考案。 食品メーカー様のレシピ開発、撮影、スタイリングから、コラム執筆や企画書作成など幅広く行い、キッチンスタジオ等でのアシスタント経験も豊富。 SNSでもわかりやすいスワイプレシピを発信中。