「ベーグル」レシピ30選｜もちもちやみつき♪
投稿日2024/12/15
更新日2024/12/15
「パン」人気レシピ70選｜基本のレシピから簡単アレンジまで
目次
1.こどもベーグル。
調理時間90分
このレシピを書いたArtist
柔らかめ小さめの子どもたちにも食べやすいベーグル。 1次発酵がいらないので普通のパンに比べて短時間で作れます。
材料
作ってみた！
レビュー（32件）
チョロリス2026/04/14 10:39
久しぶりにパン作りをしました🐿️☺️💖 初めてベーグルを作りました🐿️☺️💖 表面カリッと中はモチモチ最高に美味しく頂きました🐿️☺️💖 とても楽しく作業しました🐿️☺️💖 柳川先生のレシピはとても分かりやすく 助かります🐿️☺️💖 家族にも好評❗️ 又、上手く作りたいです🐿️☺️💞 柳川かおりさん✨ 素敵なレシピありがとうございます🐿️🤗💞💐🌈 ユーザー友の皆さん✨ 素敵な投稿ありがとうございました🐿️☺️💐💖
こっちゃん2025/03/08 12:46
何度も作ってます！！ パン生地の表面がピカピカのツヤツヤ✨️ 実家へ帰る時に手土産で持っていくと喜ばれます🙆🏻♀️ 素敵なレシピをありがとうございます🥹🫶🏻
2058032024/04/28 16:08
はじめて作りました❗️ みなさんのコメントを参考に500gで作りましたが、あっという間に完食✨子供達にも夫にも大好評でした😊✨
2.発酵なしで美味しい！感動のもっちりベーグル【レンジ・時短】
調理時間10分(作業時間のみ)
このレシピを書いたArtist
発酵なしで、短時間で出来るのに、感動の美味しさ！もちもちベーグル
材料
3.つやピカ♪基本のベーグル
調理時間45分(生地の休ませ時間、発酵・焼成時間を除く)
このレシピを書いたArtist
基本のベーグルをご紹介します！ ベーグルって ツヤツヤでころんとした可愛らしいフォルムと もっちり食感がたまらないですよね・・・♡ 水分少なめの配合なので 無理にこねずに、途中で休ませながら 生地をまとめていきます＾＾ ケトリング後は すぐにオーブンに入れると ツヤツヤに仕上がります♪ そのまま食べたり サンドイッチにしたりして 楽しんでくださいね◎
材料
作ってみた！
レビュー（4件）
いく🍉2026/03/15 17:53
ベーグルにハマってます🤗🥯💓カリッモチッムチッ食感が堪りません🤤👍✨私はやっぱりプレーンが1番好きかなぁ😚🎵だって、挟むものや付けるもの次第でお惣菜パンにもスイーツパンにもなれてアレンジ自由自在なんだもん🤭💕🍓🥓🥒その時の気分に合わせて楽しみながら食べてます😋❣️
Leon2025/03/21 13:29
ベーグル3回目の初心者🔰です 今回のレシピが一番作りやすいかも オープンの余熱が間に合わなくてケトリングから焼きまでに間があったからかシワシワになってしまいました💦 味はバツグン😃 ステキなレシピありがとうございます🙇
なおママ2025/11/28 11:40
簡単で美味しかったです！
4.米粉パン革命⁈イースト.サイリウム不使用！【米粉ベーグル】
調理時間20分
このレシピを書いたArtist
イースト.サイリウム不使用！ グルテンフリー！ オーブン不要！ ベーキングパウダー使用で 本格的なベーグルが食べられる⁈ 夢のような【米粉ベーグル】 できました✨ 20分で完成⁈ 簡単時短かつグルテンフリーで ヘルシー✨ あのベーグルのむっちりもっちり ふわっと。外側のパリッと感を追求し 限りなくベーグルに...! グルテンフリー【米粉ベーグル】 自信作です✨ ぜひお試しください🥰
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
しゅうまい2023/09/30 08:43
全て家にある材料で、その日の朝に食べるのを、起きてから作って食べました。ちゃんと生地にハリがあって、中はもっちり！こんなに美味しく出来てうれしいです。ありがとうございます。
くるみ2025/05/27 13:39
子ども達のおやつ用に、小さめサイズ、3等分で作りました。 ほんのり甘く、美味しくできました！
tomoe.h2025/03/05 18:58
無性にベーグルが食べたくなり家にある材料を入力して巡り会えたレシピ🥰 サイリウムなしでむっちりベーグル感が出るの感動です🍀 ブロッコリーツナサラダとハムを入れたベーグルサンドにしました🤤 美味しかったです〜。 節約しつつも、カフェ風ランチができました〜💓
5.【プロが教える】試作を重ねたカリもち！胡麻ベーグル
調理時間60分(作業時間のみ)
カロリー（1人分）-
総費用目安-
冷蔵保存-
冷凍保存6~7日
このレシピを書いたArtist
チーズを巻き込んでもGood！冷蔵庫発酵なので作業時間自体は短く忙しい方でも時間調整しやすいレシピです。動画を見ていただくとよりわかりやすいです。
材料
作ってみた！
レビュー（11件）
猫の台所2025/05/26 17:31
もう何度も作ってます！本当に簡単で美味しい！丁寧なプロのレシピをありがとうございます。
- 1386079
2026/02/23 21:50
美味しくてもう4回目？2日連続！ようやく慣れてうまくできました！30度で発酵にしたのが良かったのかな？冷蔵時間は10時間くらいでも大丈夫でした。次は倍量で作ろうか悩み中です。ありがとうございます😊
7730592024/01/13 14:03
初ベーグルでした🥯 時間はかかりますが、手間暇かけた分、カリモチっとした美味しいベーグルができました♡ 素敵なレシピありがとうございます😊
6.チョコチップ入り♪ココアベーグル♡
調理時間160分
このレシピを書いたArtist
もちもちでヘルシーなベーグル♡ チョコチップを入れて豪華に♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）
●●ㄘゃん2025/05/07 10:24
半分の量でチョコベーグル3つ作りました。少しだけオリーブオイル入れましたが、めっちゃ美味しかったです。 また作りたいです。 リピ確です。
- 366940
2024/02/15 22:25
季節にもよると思いますが、少し硬かったです、水を少し増やした方がいいかもしれません - mayumi
2021/01/26 17:24
少し固かったので水とバター足しましたがすごく美味しくて子どもも喜んでいました♡
7.ホームベーカリーでカリっともちもちベーグル！手ごねでも◎！
調理時間150分(発酵時間含)
このレシピを書いたArtist
間に挟むフィリング次第で色々な味を楽しむことができるので、友達がおうちに遊びに来た際にはパーティー感覚で楽しむこともできます。朝食には卵やサラダを挟んで、おやつの時間にはチョコレートやチーズ等を挟んでお召し上がりください。
材料
作ってみた！
レビュー（4件）- メイプル
2021/09/06 14:33
こんにちは。 たびたびの"感想"メール、失礼します😆 15日前の添付画像が消えてしまっていたので再度、送付します。 お返事は、不要です。 お忙しいところ、いつもお返事をいただいて、ありがといます。😊
- メイプル
2021/08/21 15:19
おいしい！😊フランスパンが好きなので、このタイプのベーグルは、たまりません。 何回か作り、シワシワはあるのですが、"おいしい！"をクール便でお届けします。 冷凍のラズベリーもはさみ込みましたので。 まずは、レシピありがとう。😁 - メイプル
2021/08/14 20:41
おいしかった😊 おいしいのに、画像をだせませ〜ん😆 2回作って、しわしわが出来て、しぼみます。 それでも、家族は "おいしいねー、完成したらいいのにネ❗" 味とソフト食感、ベーグル特有のクラストが失敗なのに、気に入ったようです。 人前に出せないけど、クリームチーズとラズベリーとジャム挟んで食べました。おいし〜😄 ごちそうさま。
8.おやつに◎！1つの生地から2種類ベーグル！チョコ＆プレーン
調理時間120分(発酵時間含む)
このレシピを書いたArtist
何を挟んでも美味しいプレーンベーグル！そのまま食べたり、ジャムをつけたりおやつとしても食べられるチョコベーグル！この2種類を1つの生地から作るレシピです。もちっと感は残しつつ歯切れのよいベーグルに仕上げました。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
KURU2023/07/16 07:57
今までいろいろなレシピでベーグルを作ってきましたが、このレシピが1番美味しい！ふわふわ！と感じました💓発酵時間が他のレシピよりも長いなと感じましたが、その分美味しいベーグルが作れるんだなと思いました(*^o^*)ココアベーグルの方にはキャラメルチョコチップを入れてみました😍
9.ふんわり沖縄黒糖ベーグル
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
沖縄産の黒砂糖を使ったもっちり、しっとりの美味しいベーグルです
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 239466
2022/01/27 18:56
こんばんは！レシピをプラスしていただきありがとうございます！早速作ってみました♪♪少し生地はベタつきましたが、手粉をつけながら成形し、美味しくできました♡♡感謝致します。
- 239466
2022/01/23 10:42
あのー先生…作るの2回目なのですが、前回は生地をHBでこねて、今回は手ごねです。水分量あってますよね？？130gであっていますよね？？？生地がべたつきすぎて、とても扱いづらく、成形までたどり着けません！！！どうしたら良いのでしょうか？？？ - 239466
2021/12/10 21:43
はじめまして！ ドライイーストは、耐糖性イーストですか？それともノーマルなサフならば、赤でしょうか？ぜひ教えてください！
10.【基本のベーグル】初心者にもおすすめ！手ごねで作る絶品レシピ
調理時間90分(発酵時間を除く)
このレシピを書いたArtist
外はカリッカリ、中はモッチモチのベーグルです！結構なモッチモチ感で、腹持ちも良い気がするので（当社比）、朝ごはんにはもちろん、お昼ご飯にも、お弁当にも、そして夜ご飯にもきっとおすすめのベーグルです（つまりいつ食べても美味しいってことw）。 おすすめのアレンジ方法は、クリームチーズとはちみつをサンドすること！分量はお好きなだけでOK。シンプルだからこそ、シンプルなもので食べるのが私は好き！シンプルだからこそ、色々お好みを探せるのも楽しいよね、そうだよね！？
材料
作ってみた！
レビュー（9件）
もゅなっぱ2025/03/03 12:44
きれいに焼けました～😍 子供たちと一緒に頂きま～す🙆
nyao2024/09/14 00:14
ベーグル好きの友達にベーグルを作ってほしいと頼まれて。。。 このレシピにたどり着き、友達大絶賛！ それ以来、作るのも食べるのにもハマりもう3回リピートしてます！
- 1385182
2025/09/17 11:58
プレーンとキャラメルナッツの2種類作ってみました。美味しくて会社の人にもお裾分けしました。
11.チョコチップココアベーグル
調理時間40分(発酵、焼き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
もっちりチョコチップベーグルのココアバージョンです。プレーン生地にチョコチップバージョンとほろ苦ココアバージョン、どっちがお好みかな～？ （プレーン生地にチョコチップ https://oceans-nadia.com/user/199129/recipe/406443） 他のパンに比べればわりと捏ねやすく、発酵時間も短めのパンなので両方作っちゃうっていうのはどう？？
材料
12.1個28円で作れる！簡単すぎるのに本格的！極上ベーグル
調理時間70分(発酵時間は除く)
カロリー（1人分）-
総費用目安100円
冷蔵保存-
冷凍保存10日
このレシピを書いたArtist
＊初心者さんでも簡単に美味しいベーグルが作れるように考えたレシピです🥯 ＊冷凍保存も可能なので作り置きにもおすすめです✨ ＊ホームべカーリーで作れるので楽ちん♪ （もちろん手ごねでも作っていただけます：手ごねの場合は一次発酵（35度40〜50分）でできます。）
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 486635
2024/09/21 09:49
イイ感じにできました！
13.ツヤツヤ♪プレーンベーグル
調理時間30分(発酵、焼き時間は除く)
このレシピを書いたArtist
もっちもちのベーグル、時々食べたくなります。家族もベーグルが大好き！ 油脂が入らないので生地がべたつかず手ごねでも比較的こねやすいです。 そのままでもサンドイッチにしても美味しいので休日のランチなどにいかがでしょうか。私がいつも作っているプレーンベーグルのレシピをご紹介します。
材料
作ってみた！
レビュー（2件）
えみちょりん♪2025/04/27 16:33
ツヤツヤに焼けました！
Artist築山紀子2022/06/11 14:27
時間がかかる手ごねパン、久しぶりにゆっくりした時間で作りました。作っている時の工程も、出来上がりも、とっても楽しくて美味しかったです＾＾ありがとうございました。
14.つるぴかプレーンベーグル
調理時間120分
このレシピを書いたArtist
おうちの朝食用にも、お友達を呼んでパーティ用にも重宝します。プレゼントにあげても喜んでもらえること間違いなし！ 噛んでいると甘みを感じる、プレーンなベーグルです。
材料
15.米粉入りベーグル
調理時間120分
このレシピを書いたArtist
米粉を入れてもっちりむっちりなベーグルにしてみました
材料
作ってみた！
レビュー（5件）
Snow2025/12/03 23:07
もちふわでとっても美味しくてリピートさせていただいています♡プレーン以外でもこちらをベースに作ることが多いです🥯
- あずさ
2024/10/09 20:26
ふんわり、もっちり、優しい味のベーグルができました😊 割った時の香ばしい香りが最高♬ 明日の朝はチーズとハムをサンドしていただきます🥰
たにきょ2023/09/03 07:09
モッチモチで次の日でも美味しくいただけました🎵
16.基本のベーグル
調理時間140分
このレシピを書いたArtist
国産強力粉ゆめちからブレンドと、天然酵母の白神こだま酵母で作る、基本のプレーンベーグル。 外はカリッと、中はもっちり。そのまま食べても、サンドイッチにしても美味しいベーグルです。 ＊インスタントドライイーストで作る場合→白神こだま酵母をドライイースト４gに置き換えてください。また、ドライイーストは事前に溶く必要はないので、そのまま強力粉と同時に入れてください。
材料
17.約30分で完成しちゃう不思議パン♡モチモチ！全粒粉ベーグル
調理時間30分
このレシピを書いたArtist
全粒粉入りで食物繊維豊富！ミネラルたっぷりのヘルシーなベーグルです♡ モチモチの食感がクセになる30分レシピ♪
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- Leon
2025/03/10 09:33
モッチモチで香りも良くてとても美味しく焼けました♪ 妻にも好評でリピート確定です😃 ステキなレシピありがとうございます🙇
18.チョコレートベーグル🇺🇸チョコチップ＆クルミ
調理時間210分
このレシピを書いたArtist
成形の際に生地をねじることでむぎゅっとした食感を再現できます♪生地に入れる具材を変えてお好みのアレンジでお楽しみいただけます♪
材料
作ってみた！
レビュー（3件）- 1225480
2025/05/15 23:57
初めてのベーグ作り楽しく満足のいく仕上がりでした！
- あやちゃき
2025/05/06 09:34
初めてのベーグル作りでした！ 作る工程は難しいことも無く楽しく作れました！ とっても美味しくできて家族からも好評でした！ また作ります😍
りたろ2024/08/25 16:23
オーブンの余熱が思ってたより時間かかって、茹でてから時間たって焼き始めてしまったせいか表面しわしわになってしまいましたがめちゃくちゃ美味しかったです🥯🤎 4歳娘と一緒に作ったのですが頑張ってこねこねしてくれて完成したベーグルを食べて美味しすぎるや〜んてニコニコでした😋🤎
19.自家製酵母のプレーンベーグル
調理時間90分(発酵時間は除く)
このレシピを書いたArtist
外はカリッと、中はもっちり。 自家製酵母ベーグルの味と食感に感動してから、定番で作り続けているお気に入りのレシピです。 自家製りんご酵母のレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/251309 元種のレシピはこちら→https://oceans-nadia.com/user/13062/recipe/251716
材料
作ってみた！
レビュー（5件）- 609985
2021/09/23 11:58
ありがとうございます。次回から酵母エキスを作る際、砂糖を使用してみます。 酵母エキスを仕込水として使用は可能ですか？ (何の知識もなくパンや酵母エキスを作っているので聞きたい事が沢山あります。ごめんなさい ) - 609985
2021/09/22 22:56
私はレーズンで酵母エキスを作りました。酵母エキスを作る際、砂糖を使っていません。砂糖を使った方が風味も良くなったりしますか？ 
Artisttomoko2021/09/22 13:45
609985さん♪返信欄がなかったため、こちらにコメント返信させていただきます＾＾自家製酵母のベーグルをお試しいただきありがとうございます！風味についてですが、酵母のベースになる果物等の食材（このレシピではりんごの酵母を使用しています）が新鮮なものを使うことや、しっかりと発酵させることが大切かと思います。適温でよく発酵した酵母は香りも良いので、パンもしっかり膨らみ、風味も良く焼き上がります。自家製りんご酵母の作り方も詳しく載せていますので、ぜひそちらも参考にお試しいただければと思います＾＾
20.全粒粉入りヘルシー♪基本のベーグル
調理時間30分(発酵の時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
むぎゅっともっちり食感が美味しいベーグル♡ クラスト（外側）のひきと、クラム（内側）のふっくら感を楽しめる食感に仕上げています。 全粒粉入りなので旨味がありヘルシー。 朝ごはんにもぴったりで、サンドイッチなどにアレンジしても楽しめます♫ ベーグルは水分が少なく扱いやすい生地なので、パン作り初心者の方にもおすすめ◎ ポイントやコツも記載しているので、ぜひ作ってみてください♡
材料
21.プレーンベーグル
調理時間60分
このレシピを書いたArtist
カリっとむちっと。 噛みしめるたびに美味しさが増すベーグルです。 サンドも美味しいけれど、そのままでうっかり食べちゃいます。 1次発酵なしで普通のパンよりも早く仕上がります。
材料
22.【工程写真あり】食物繊維豊富でヘルシー♡さつまいもベーグル
調理時間100分
このレシピを書いたArtist
全粒粉入りの生地にさつまいもをたっぷり練り込んだ、食物繊維たっぷりのベーグルです♡ ほっくりした優しい甘さに黒ごまの香ばしさがアクセント♪ 成形工程を細かく解説しているので、ベーグル初心者の方もぜひチャレンジしてみてくださいね。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
8086452022/10/26 07:45
一回作って美味しかったのでリピしました！とてももっちりむっちりで食べ応えも凄いです♪
23.最短30分！ふかふかベーグル
調理時間15分(作業の時間)
このレシピを書いたArtist
電子レンジで発酵させるパパッとパンでベーグルを作りましょう。 パン作り初めての方も初心者さんもチャレンジできるように動画では詳しく作り方をご説明しています。 自分で作った焼き立てベーグルは格別です！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
rommy2024/04/13 14:27
初めてベーグルを作りましたが、めちゃくちゃ美味しくできました😋💗 動画もわかりやすかったです❣️ また作ります🥰
24.【ほっときもちもちパン！】【トースターで焼ける】ベーグル
調理時間20分(発酵、焼き時間は除く)
このレシピを書いたArtist
パン作りが初めての人でも簡単に作れるレシピを紹介。 オーブン不要！発酵器不要！お家にある道具で手軽にパン作りに挑戦。
材料
25.自家製酵母のベーグル
調理時間180分(酵母を起こす日数は除く)
このレシピを書いたArtist
自家製酵母（レーズン酵母）を使ったプレーンなベーグルです。シンプルな材料で作るので、小麦粉の旨みや、自家製酵母を使うことで出る味の深みを存分に味わうことができます。 生地に糖分は入れなくても良いのですが、発酵を促す為に少しだけサンドに使うような食事系ベーグルの場合はきび砂糖を5%程度入れています。
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- martha
2020/07/05 14:08
初めて自家製酵母から作ってみました。レシピが分かりやすく、とても作りやすかったです。 初めてでも、失敗せず作れました！ ありがとうございました❤️
26.もっちりブルーベリーベーグル
調理時間80分
このレシピを書いたArtist
デルタインターナショナルのブルーベリーシロップ漬けを使ってブルーベリーベーグルを作りました。 大粒をトッピングにもたっぷり使って贅沢に！
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- TOMMY
2018/08/22 13:32
初めまして。 ブルーベリーは冷凍でも代用できますか？ また、シロップを代用するならどんな素材がいいでしょうか？
27.もっちもち♪チョコチップベーグル
調理時間40分(発酵、焼き時間を除く)
このレシピを書いたArtist
ツヤツヤもちもちベーグルにチョコチップ入れてバレンタインランチにもピッタリにしてみました♪ 手ごねでも比較的楽に作れる休憩タイムありのレシピです。休憩タイムのおかげで生地のつながりが良くなり伸びが良くなるのがわかると思います。(手ごねに慣れている人は休憩なしでどうぞ～）
材料
28.もっちり♫紫芋のしましまベーグル
調理時間30分(発酵の時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
紫芋生地のしましまがかわいいベーグル♡ 紫芋の香りがほんのり感じられるやさしい味わい。 低めの温度でなるべく焼き色をつけないように焼くので、もっちりやさしい食感に仕上がっています。 作り方を細かく説明しているので、ぜひ、しましまベーグルにチャレンジしてみてください♫
材料
作ってみた！
レビュー（1件）
クラ蔵2025/10/05 19:49
簡単に作れて、もっちり美味しいベーグルです。 アレンジで抹茶ベーグルも作りました。 (*´ч`*)🥯🍂🍠🍵🍃
29.香ばしさ満点◎Wチーズの黒ごまベーグル
調理時間20分(発酵・焼成の時間は除く。)
このレシピを書いたArtist
むぎゅっともっちり食感が美味しいベーグル♡ クラスト（外側）のひきと、クラム（内側）のふっくら感を楽しめる食感に仕上げています。 香ばしくて旨味たっぷり♫ 黒ごま入りの香ばしい生地でチーズを包み、 さらにチーズをのせて焼きました。 これひとつで満足感があり 朝ごはんやランチにもぴったりですよ。 ベーグルは水分が少なく扱いやすい生地なので、 パン作り初心者の方にもおすすめ◎
材料
作ってみた！
レビュー（1件）- 717949
2023/09/25 13:14
チーズの香ばしさが美味しかったです。発酵40分で作り丁度良いフワフワ食感でした。
30.クランベリーとホワイトチョコレートのベーグル
調理時間210分
このレシピを書いたArtist
ドライクランベリーの酸味とホワイトチョコレートの甘さが相性の良い、自家製酵母を使ったベーグルです。
