【中級】天の川をイメージ♪2層になった七夕ゼリー

沸騰させたお湯（80度以上）に粉ゼラチンを加えてふやかして溶かす。 ボウルに牛乳、カルピスを合わせて溶かしたゼラチンを加えてよく混ぜ合わせる。 ゼリーカップに等分して入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

カルピスゼリーが固まったら、同様にお湯に粉ゼラチンをふりかけて溶かす。 ボウルにブルーハワイシロップとグラニュー糖を混ぜ合わせてなじんだら、ふやかした粉ゼラチンを混ぜ合わせる。 溶けにくい場合は、600wで20～30秒ほど加熱する。 沸騰させないよう注意する。

炭酸水を加えてよく混ぜ合わせたら、カルピスゼリーへ注いで冷やし固める。 固まったら、りんごなど好きなフルーツを星型にくり抜いて飾る。