注目ワード大根×煮物クラムチャウダー小松菜×お弁当コンビーフバレンタイン

Nadia Artistのレシピ数：61,938レシピ

【七夕スイーツ】☆キラキラの星のかけら☆琥珀糖☆

  • 2019.07.07

  • 377750
  • デザート
【七夕スイーツ】☆キラキラの星のかけら☆琥珀糖☆
【七夕スイーツ】☆キラキラの星のかけら☆琥珀糖☆【七夕スイーツ】☆キラキラの星のかけら☆琥珀糖☆

コメント

★材料２つ＋水だけで誰でも簡単に出来ます。

★作ってすぐでも食べられますが、
乾燥させると
表面の砂糖が結晶化して《琥珀糖》になります。
いろいろな色や形で楽しめますね〜
夏休みの自由研究のテーマにも
良いですよ💕

★型がなくても四角や三角に切れば大丈夫◎
型抜きした残りも不定形で
〈星のかけら〉です。

材料(星形のお菓子 12〜15個分)

A 4g
A 200ml
300g
適量(青・黄色など)

作り方

下準備

 材料２つ＋水

1

 鍋にA

粉寒天 4g、水 200ml

を合わせて、しっかり煮溶かす。

2

 砂糖を加えて、沸騰させてヘラで焦げないように混ぜながら寒天液がとろりとして、ぽたりと雫が落ちるようになったらバットに流す。

3

 固まりかけたら上から食用色素を水で溶いて流して模様を描く。

4

 固まったら星型で抜く。
作ってすぐでも食べられますが、
乾燥させると
表面の砂糖が結晶化して琥珀糖になります。

ポイント

★色はお好みで型も変えればいろいろ楽しめますね〜☆

★寒天は完全に煮溶かすこと
砂糖を加えてからしずくが💧ポタリと落ちる程度まで煮ることが失敗なく出来ます。

このレシピのキーワード
スイーツ ホーロー鍋 見た目・盛り付け 和風スイーツ 七夕 アイデア料理 簡単レシピ おもてなし スイーツ・デザート 七夕スイーツ 夏休み パーティー 簡単 子供 和菓子 琥珀糖 お菓子

このレシピのコメントや感想を伝えよう！

作ってみたお料理の写真をアップ

コメント2件

  • みつはしゆきこ

    とてもキレイですね！作ってみたいです。

    2019.07.07 10:14

    みつはしゆきこさん

    ゆきこさん♡ コメントありがとうございます😊 材料２つ＋水で簡単なので作ってみてくださいね〜♪ コメントありがとうございました♡

    2019.07.07 15:27

    道添明子〈あーぴん〉さん

    道添明子〈あーぴん〉

「琥珀糖」に関するレシピ

もっと見る

似たレシピをキーワードからさがす

関連コラム

NadiaコラムTOPへ

タイムライン

もっと見る
ページの先頭へ

最近見たレシピ

カテゴリレシピ検索 週間レシピランキング 料理の基礎 Nadia Artist検索 Nadiaコラム メルマガバックナンバー ライター一覧 レシピを投稿する Nadia Management iPhone/Androidアプリ