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    お腹もすっきり♪とろんとおいしいオクラのスープ

    お腹もすっきり♪とろんとおいしいオクラのスープ
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    • 投稿日2022/07/22

    • 更新日2022/07/22

    • 調理時間15分

    オクラがおいしい季節になりましたね♪ ネバネバ食材であるオクラは、水溶性の食物繊維がたっぷり！ 水に溶けると自然にトロミがつきます(^^) 血糖値やコレステロールを下げてくれたりと身体にうれしい効果を含んでいるので、毎日の食事にプラスするのがおすすめです♪ ［1人分約31kcal］

    材料3人分

    • オクラ
      4～5本
    • 玉ねぎ
      1/2個
    • コーン缶
      30～40g
    • コンソメキューブ
      1個
    • 白だし
      大さじ1/2～1
    • 水
      500ml程度
    !安全な料理のために

    作り方

    ポイント

    ・白だしは味を見ながら調整してください ・トマトをプラスしてもおいしいです♪

    • 準

      ・オクラはヘタの部分をカットし、5㎜幅に輪切りにする ・玉ねぎはサイコロ状にカットする

    • 1

      鍋にお水、玉ねぎを加えて中火にかける。 沸騰したら、オクラとコーン缶、コンソメキューブを加えて5～10分ほど煮込む。

    • 2

      玉ねぎに火が通ったら白だしを加えて味を調える。

      お腹もすっきり♪とろんとおいしいオクラのスープの工程2
    レシピID

    441454

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    「オクラ」の基礎

    五賀洋佳(ひろ)
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    五賀洋佳(ひろ)

    管理栄養士・ホットケーキミックス研究家

    • 管理栄養士
    • 野菜ソムリエ
    • ナチュラルフード・コーディネーター

    [料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり

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