デザート
[残ったお餅でもちもちパンケーキ]ホットケーキミックスで簡単
投稿日2024/01/17
更新日2024/01/17
調理時間20分
おもちが残ったとき、飽きてしまったときはホットケーキにして食べるとおいしいですよ♡ 作ったら子どもが大喜びでした…！おもちが残り1個だったのでケンカにならず、ひと安心でした・・・
材料3人分（ホットケーキ3～4枚分）
- ホットケーキミックス150g
- 牛乳100ml
- お餅１個(約50g)
- 卵1個
- 黒豆など適量
作り方
ポイント
・お餅がかたくならいうちに手早く焼きましょう ・好みでシロップやバターを添えてくださいね
- 準
・お餅は溶けやすいよう小さめに切る
- 1
耐熱ボウルに切ったお餅と牛乳を合わせて600wで3～4分加熱し、お餅が溶けるまでしっかり混ぜる ※溶けにくいときは追加で30秒～1分追加する
- 2
卵とホットケーキミックスを順に加えて混ぜる。 生地が硬い場合は水大さじ1～2を加えて調整する
- 3
分量外のサラダ油をなじませ、生地を丸く広げたらフタをしめて弱火で2～3分焼き、裏返して同様に焼く。好みで黒豆などを混ぜても◎
レシピID
475494
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- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[管理栄養士] 岡山県出身。お菓子作り歴30年/料理歴20年。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験あり。 家族でおいしく食べながら体型をキープできるようなゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり