レンジでカンタン！ 納豆とえのきの腸活丼

材料1人分

• 温かいご飯
  茶碗1杯分
• えのきだけ
  1/2パック(約100g)
• A
  納豆
  1パック(約50g)
• A
  納豆添付のタレ
  1袋
• 白菜キムチ
  30g
• 焼きのり（8切）
  2～3枚
• 薬味ねぎ（市販）
  適量
• いりごま白
  適量
• 純正ごま油
  小さじ1

作り方

• 1

  えのきだけは2～3cm長さに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。A 納豆1パック、納豆添付のタレ1袋を加えてねばりが出るまでよく混ぜる。

  
• 2

  皿に温かいご飯を広げて細かくちぎった焼きのり（8切）を散らし、（1）、白菜キムチ、薬味ねぎ（市販）をのせる。いりごま白をふり、純正ごま油を回しかける。

  

ポイント

・納豆添付のタレはめんつゆでも代用可能です（4倍濃縮で小さじ1が目安）。 ・キッチンばさみを使えば包丁いらずで作れます。

作ってみた！

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