主食
レンジでカンタン！ 納豆とえのきの腸活丼
投稿日2024/09/09
更新日2024/09/09
調理時間5分
カロリー（1人分）438Kcal
総費用目安-
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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食物繊維が豊富なえのきだけと発酵食品の納豆とキムチを合わせた腸活レシピ。 なんと…1日分の食物繊維の摂取目安量の約1/2を摂ることができます。 仕上げにかける純正ごま油のおかげで栄養バランスもばっちり♪ [栄養価目安]1人分 ●エネルギー 438kcal ●タンパク質 16.6g ●脂質 10.3g ●炭水化物 76.5g ●食物繊維 10.9g ●食塩相当量 1.4g
材料1人分
- 温かいご飯茶碗1杯分
- えのきだけ1/2パック(約100g)
- A納豆1パック(約50g)
- A納豆添付のタレ1袋
- 白菜キムチ30g
- 焼きのり（8切）2～3枚
- 薬味ねぎ（市販）適量
- いりごま白適量
- 純正ごま油小さじ1
作り方
ポイント
・納豆添付のタレはめんつゆでも代用可能です（4倍濃縮で小さじ1が目安）。 ・キッチンばさみを使えば包丁いらずで作れます。
- 1
えのきだけは2～3cm長さに切り、耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で1分30秒ほど加熱する。A 納豆1パック、納豆添付のタレ1袋を加えてねばりが出るまでよく混ぜる。
- 2
皿に温かいご飯を広げて細かくちぎった焼きのり（8切）を散らし、（1）、白菜キムチ、薬味ねぎ（市販）をのせる。いりごま白をふり、純正ごま油を回しかける。
レシピID
478925
質問
作ってみた!
楽ラク手抜キッチン🐶2024/09/12 06:39
レンジでカンタン❣️納豆とえのきの腸活丼🧡🫘💫✨ レンチンだけで出来ちゃう😽👍💫✨ パパん👨🏼の朝ごはん🍚に作りました💜🥳💫✨ 納豆とえのきがとろ〜りネバネバで、キムチのコクと、海苔とネギがアクセントになって、炒り胡麻と胡麻油が香ばしくて、めちゃめちゃ美味しい〜💖😍💕💫✨ カラダ💛に優しい〜🙌腸活出来ちゃう丼🧡🫘💫✨さらにお米🌾を玄米に💜😽💫✨ 朝ごはん🍚がレンチンで済むのは助かる〜😽👍💫✨ またリピ❤️して作ります💖🥰💕💫✨ ひろさん🩵😺いつもいつも❤️美味しい〜レシピ❤️をありがと〜ございます💙💜🩵
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「えのき」の基礎
- Artist
五賀洋佳(ひろ)
管理栄養士・ホットケーキミックス研究家
- 管理栄養士
- 野菜ソムリエ
- ナチュラルフード・コーディネーター
[料理家/管理栄養士] 岡山県出身。9歳と7歳の母。 -10kgのダイエット経験から、家族でおいしく食べながら体型をキープできるゆる痩せごはんが得意です。 [おやつは心の栄養]ということで簡単に作れるホットケーキミックスのおやつのレシピも発信中♡ ⚫︎管理栄養士/野菜ソムリエ/ナチュラルフードコーディネーター ⚫︎元病院勤務&特定保健指導 ⚫︎子ども向け料理教室主催 ⚫︎米粉料理コンテストなど受賞経験あり
