副菜

[ポリ袋でもむだけ♪きゅうりとサバのカレーサラダ]パンにも◎

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  • エネルギー147kcal
  • 炭水化物5.1g
  • 脂質9.1g
  • たんぱく質11.2g
  • 糖質4.3g
  • 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

ポリ袋ひとつで手軽に作れる、洗い物が少ないサバ缶アレンジです。 サバの水煮缶を使うので火を使わず、子どもと一緒に作るのにもぴったり! きゅうりのシャキシャキ食感と、味噌・カレー粉を加えたコクのあるマヨネーズ味で、野菜が苦手なお子さんにも食べやすい一品です。 そのまま副菜としてはもちろん、食パンにはさんでサンドイッチにするのもおすすめ。 普段の作り置きとしてはもちろん、缶詰を活用した防災を意識したレシピとしても役立ちますよ✨

材料3人分

  • きゅうり
    1本
  • コーン缶
    1/2缶(約50g)
  • サバの水煮
    1缶分(160g)
  • A
    マヨネーズ
    小さじ1~2
  • A
    味噌
    小さじ1
  • A
    カレー粉
    小さじ1
  • 少々

作り方

  • 下準備
    ・きゅうりを千切りにして塩少々を振って3分ほど置き、水分をしっかり絞る

  • 1

    食品用ポリ袋などにきゅうりと水気を切ったコーン缶とサバの水煮、調味料A マヨネーズ小さじ1~2、味噌小さじ1、カレー粉小さじ1を入れて揉みこむ。

    [ポリ袋でもむだけ♪きゅうりとサバのカレーサラダ]パンにも◎の工程1

ポイント

・マヨネーズの量は加減してください ・きゅうりやサバ缶、コーン缶の水気をしっかり切るのがコツ

作ってみた!

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