主食
熱々！豆腐と大葉の明太チーズ焼き
20分
材料を混ぜて焼くだけで簡単にできる、絶品おつまみ。 香ばしいチーズと、とろとろの豆腐がベストマッチ。 めんたいチューブ(梅昆布めんたい)のうま味もしっかりと感じられて、リピートしたくなる一皿です。
作り方
下準備
大葉は5mm幅程度に切る。
- 1
ボウルにA 木綿豆腐300g、めんたいチューブ(梅昆布めんたい)40g、卵2個、マヨネーズ大さじ1を入れる。
- 2
1をスプーンでしっかりと混ぜる。
- 3
グラタン皿に2を半量ずつ入れ、ピザ用チーズをそれぞれのせる。オーブントースターで表面に焼き色がつくまで焼き、アルミホイルをかぶせて10～15分中に火が通るまでじっくりと焼く。
- 4
お好みでひと口大に切ったうちのめんたい切子、大葉、刻みのりをそれぞれのせる。
ポイント
魚焼きグリルで焼く際は弱火で15分を目安に加熱し、仕上げに強火でチーズに焼き色をつけて仕上げてください。 また加熱する際、豆腐から水分が出るので、水分を飛ばすためにも最後までじっくりと焼くのがポイントです。 #やまやタイアップ
レシピID：455475
更新日：2023/03/07
投稿日：2023/03/07
