主菜
豚肉とトマトで！絶品他人丼♪
10分
- エネルギー520kcal
- 炭水化物9.0g
- 脂質42.0g
- たんぱく質18.5g
- 糖質8.5g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
トマトでさっぱりと食べられてご飯が止まらない、豚肉を使った他人丼をご紹介します♪ 🌟おすすめポイント ・調味料が少なく、火を使うタイミングも分かりやすいので失敗が少なくお作り頂けます！ ・トマトの酸味が豚肉の油をうまく中和してくれるので、熱い時期にもさらさらと食べて頂けます♪ 🌟活躍するタイミング ・昼食に作り置きをしておくと非常に便利です！一杯で肉と野菜の両方の栄養を取ることが出来ます！
作り方
下準備
ミニトマトのヘタを取って水洗いし、 4等分にする。 豚バラ肉を一口サイズにカットする。
- 1
ボウルにたまごを割って良く溶く。
- 2
フライパンに切った豚バラ肉・A 水80ml、白だし大さじ2、ポン酢50mlをすべて入れ、強火にかける。
- 3
味見をし、少し濃いなと感じるくらいに煮詰まったらミニトマトを加えてなじませる。
- 4
3回に分けてたまごを入れ、出汁に馴染ませる。 火を止めてごま油を回しかけ、丼に盛った白米の上に乗せる。
ポイント
①豚肉を加熱する際には焦らず全ての調味料を入れてから行ってください。 ②トマトは生でも食べられますので、煮崩れしないようさっと火を通すだけで大丈夫です！
レシピID：444011
更新日：2022/09/02
投稿日：2022/09/02
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