豚肉とトマトで！絶品他人丼♪

ミニトマトのヘタを取って水洗いし、 4等分にする。 豚バラ肉を一口サイズにカットする。

ボウルにたまごを割って良く溶く。

フライパンに切った豚バラ肉・A 水80ml、白だし大さじ2、ポン酢50mlをすべて入れ、強火にかける。

味見をし、少し濃いなと感じるくらいに煮詰まったらミニトマトを加えてなじませる。

3回に分けてたまごを入れ、出汁に馴染ませる。 火を止めてごま油を回しかけ、丼に盛った白米の上に乗せる。