ぱくぱく食べられる！オクラとひじきのツナマヨ和え

材料2人分

• 乾燥ひじき
  5g
• オクラ
  8本
• 塩
  適量
• ツナ缶
  1缶
• A
  マヨネーズ
  大さじ2
• A
  白だし
  小さじ2
• A
  すりごま
  小さじ1
• A
  白ごま
  小さじ1

作り方

• 1

  乾燥ひじきは水で戻し、ザルにあげる。

  
• 2

  オクラはヘタとガクを切り落とす。塩を振り、まな板の上で転がして板ずりをする。

  
• 3

  鍋に水を入れ沸騰させる。オクラを塩をつけたまま入れて1分茹でたら、戻したひじきを入れてさらに30秒茹で、ザルにあげて流水で冷ます。

  
• 4

  オクラを1㎝幅に切る。

  
• 5

  ボウルにオクラ、ひじき、油を切ったツナ缶、A マヨネーズ大さじ2、白だし小さじ2、すりごま小さじ1、白ごま小さじ1を入れて混ぜる。

  

ポイント

オクラのガクはりんごの皮を剥く時みたいに、ぐるっと一周剥いてください。

作ってみた！

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