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ぱくぱく食べられる!オクラとひじきのツナマヨ和え

副菜

ぱくぱく食べられる!オクラとひじきのツナマヨ和え
  • 投稿日2022/08/10

  • 調理時間10(乾燥ひじきを水で戻す時間は除く)

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旬のオクラが美味しく食べられる、オススメの副菜です✨ ひじきも入って栄養たっぷり! 白だし入りのコク旨マヨ味で箸がすすみます♪

材料2人分

  • 乾燥ひじき
    5g
  • オクラ
    8本
  • 適量
  • ツナ缶
    1缶
  • A
    マヨネーズ
    大さじ2
  • A
    白だし
    小さじ2
  • A
    すりごま
    小さじ1
  • A
    白ごま
    小さじ1

作り方

ポイント

オクラのガクはりんごの皮を剥く時みたいに、ぐるっと一周剥いてください。

  • 1

    乾燥ひじきは水で戻し、ザルにあげる。

    工程写真
  • 2

    オクラはヘタとガクを切り落とす。塩を振り、まな板の上で転がして板ずりをする。

    工程写真
  • 3

    鍋に水を入れ沸騰させる。オクラを塩をつけたまま入れて1分茹でたら、戻したひじきを入れてさらに30秒茹で、ザルにあげて流水で冷ます。

    工程写真
  • 4

    オクラを1㎝幅に切る。

    工程写真
  • 5

    ボウルにオクラ、ひじき、油を切ったツナ缶、A マヨネーズ大さじ2、白だし小さじ2、すりごま小さじ1、白ごま小さじ1を入れて混ぜる。

    工程写真
レシピID

442642

「ひじき」の基礎

「オクラ」の基礎

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忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ・特別な材料はなし!身近な食材で簡単に ・電子レンジを使用した時短料理 ・簡単おつまみ ・缶詰めアレンジ ・少ない材料で簡単に美味しく 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるよう、わかりやすい写真と作り方を心がけます。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです♪ 材料と少しのやる気だけご用意ください👩‍🍳

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