おつまみに♪ちくわの大葉チーズ肉詰め

材料2人分

• ちくわ
  5本
• 大葉
  4枚
• ベビーチーズ
  2個
• A
  鶏ひき肉
  100g
• A
  酒
  大さじ1/2
• A
  片栗粉
  小さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  こしょう
  少々

作り方

• 1

  ちくわは縦半分に切り込みを入れ、横半分に切る。大葉はみじん切りにする。ベビーチーズは5mm角ほどに切る。

  
• 2

  ボウルにA 鶏ひき肉100g、酒大さじ1/2、片栗粉小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1/2、こしょう少々、大葉、ベビーチーズを入れてこねる。

  
• 3

  ちくわの切り込みに詰める。

  
• 4

  フライパンに油を中火で熱し、お肉の面を下にして入れ、蓋をして2分ほど焼き色がつくまで焼く。ひっくり返し、中に火が通るまで時々転がしながら3分ほど焼く。

  

ポイント

焦げないよう注意しながら中まで火を通してください。

作ってみた！

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