主食
味つけ簡単！ガーリックペッパー焼きうどん
投稿日2024/05/08
更新日2024/05/08
調理時間10分
味つけはヒガシマル醤油「うどんスープ」を使うのでとっても簡単！ 肉と野菜をバランスよく摂ることができる一品です♪ 豚肉は、タンパク質やビタミンB群などの栄養価が高い食材で、疲労回復や健康維持にも欠かせません。野菜ときのこ入りで、体にうれしい食物繊維も摂ることができます◎
材料2人分
- ゆでうどん2玉
- 豚こま切れ肉100g
- キャベツ50g
- にんじん1/3本(50g)
- しいたけ4枚
- マヨネーズ大さじ1と1/2
- 塩、こしょう各少々
- 水大さじ2
- ヒガシマル醤油「うどんスープ」1袋
- おろしにんにく(チューブ)4cm
- 粗びき黒こしょう適量
作り方
ポイント
・【工程4】の水(大さじ2)がポイント！水を入れることで麺がほぐれやすくなり、なめらかでつるっとしたのどごしになります♪また、味も絡みやすくなります。 ・キャンプやアウトドアにもおすすめです！
- 1
- 2
フライパンにマヨネーズ、豚こま切れ肉、にんじんを入れて、中火で熱し、肉の色が変わるまで炒める。
- 3
2にキャベツ、しいたけを加え、しんなりするまで2分ほど炒めたら、塩、こしょうをふり、さっと炒める。
- 4
ゆでうどんを入れ、水を回し入れる。麺をほぐしたら、ヒガシマル醤油「うどんスープ」、おろしにんにく(チューブ)を加え、サッと炒めて味を絡める。
- 5
器に盛り、粗びき黒こしょうをふる。
レシピID
481654
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「豚肉」の基礎
- Artist
PATTIE◎
料理家
- 食生活アドバイザー
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳
