主菜
定番！おつまみに♪手羽先の甘辛スパイシー唐揚げ
投稿日2024/05/13
更新日2024/05/13
調理時間20分
おつまみにオススメ！ カリッと揚がった手羽先に、やみつきになる甘辛いタレを絡めていただきます🤤 仕上げのこしょうはたっぷり振ると美味しさ増し増しになりますよ〜✊✨
材料2人分
- 手羽先8本
- 塩こしょう少々
- 片栗粉50g
- A醤油大さじ2
- A酒大さじ2
- Aみりん大さじ2
- A砂糖大さじ1
- こしょう適量
- 白ごま大さじ1
作り方
ポイント
【工程④】ラップ無しでレンジ加熱OKです！手羽先が熱いうちにタレに絡めてください。カリッと感が無くなるのでタレにはさっと絡めるだけで良いです◎
- 1
手羽先は骨と骨の間に包丁(またはキッチンバサミ)で切り込みを入れる。
- 2
塩こしょうを振り、片栗粉を全体にまぶす。
- 3
フライパンに底から1cmほど油を入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。
- 4
ボウルにA 醤油大さじ2、酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1を入れ、600wのレンジで1分加熱し、手羽先をさっと絡める。
- 5
器に盛り、こしょう、白ごまをかける。
レシピID
483196
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PATTIE◎
料理研究家
▷忙しい時、疲れてる時、これなら作れる!と思えるような簡単レシピ ------------------------- ・2022年5月 Nadia編集部賞 受賞 ・2022年6月 Nadia月間MVP 受賞 ・2023年9月 Artist献立賞 受賞 ------------------------- 料理が苦手な方でも気軽に挑戦していただけるような、身近な食材で作る簡単なレシピをお届けします。 皆さまの日々のごはん作りが少しでも楽に、楽しくなれば幸いです。 材料と少しのやる気だけご用意ください👩🍳