主食

簡単！レンジで8分♪なすと小松菜の麻婆丼

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15分

エネルギー520kcal
炭水化物82.1g
脂質14.2g
たんぱく質18.5g
糖質78.3g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

レンジで作るのでとっても簡単！お肉も野菜もバランスよく摂れるのでオススメです✊レンジで作ったとは思えないくらい、とろとろで美味しいですよ〜😋💕 調味料は多いですが、ほとんど小さじ1でわかりやすい配合になっています🙆‍♀️

材料2人分

なす
1本(100g)
小松菜
1/2袋(100g)
A
豚ひき肉
100g
A
水
100ml
A
片栗粉
大さじ1/2
A
砂糖
小さじ1
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
醤油
小さじ1
A
オイスターソース
小さじ1
A
豆板醤
小さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
しょうがチューブ
3cm
A
にんにくチューブ
3cm
ご飯
2人分

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
なすはピーラーで皮を縞目にむき、1.5cm幅の半月切りにする。小松菜は3cmの長さに切り、茎と葉をわける。
2
耐熱ボウルにA 豚ひき肉100g、水100ml、片栗粉大さじ1/2、砂糖小さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、醤油小さじ1、オイスターソース小さじ1、豆板醤小さじ1、ごま油小さじ1、しょうがチューブ3cm、にんにくチューブ3cmを入れてよく混ぜる。
3
なすと小松菜の茎を入れ(混ぜなくてOK)、ふんわりラップをし、600wのレンジで6分加熱して混ぜる。
4
小松菜の葉を加えて混ぜ、ふんわりラップをし、2分加熱して混ぜる。
5
器にご飯を盛り、④をかける。

ポイント

お好みで糸唐辛子をトッピングしても美味しいです✨

小松菜の下処理と切り方

小松菜の保存方法

レシピID：488251

更新日：2024/08/13

投稿日：2024/08/13

作ってみた！

レビュー（3件）

𝔂𝓾𝓶𝓲🍓
2024/09/20 21:06
ユーザー友の皆さんの投稿を拝見して、とても美味しそうでしたので作ってみました♪ 耐熱ボウルに食材と調味料を入れて、あとはレンチンするだけ、こんなに美味しい麻婆丼が作れました✨ なすがなかったので長ネギで代用？、代用にはならないかと思いましたが長ネギを入れました🤭 小松菜の歯応えもちゃんとあり、とろみ具合もちょうどよく、とても美味しかったです🧡 また作ります♪ PATTIEさん、美味しいレシピをありがとうございます❤️✨ 楽キチさん、ポン0108さん🫶🏻、投稿ありがとうございました❣️
ぽん0108
2024/09/07 20:38
ユーザー友の楽キチさん🐶💛が作ってて美味しそうと思い✨ 糸唐辛子はないけどようやく作れました🥰🥰 絶対美味しいと思って倍量で作ったため、結果レンジじゃなく味付け作り方を参考にフライパンで作った😂 けど意外と楽チンで味が染みてて美味しい～😋🤎 次はレンジでレシピ通り作ってみよっと☺️
楽ラク手抜キッチン🐶🐾
2024/08/20 01:29
レンジで8分♪なすと小松菜の麻婆丼🍆🥬💫✨ レンチンとは思えないクオリティの麻婆丼💖😍💕💫✨ 火🔥を使わずにこんなに美味しくできるなんてスゴいです💖😻💕💫✨ めちゃ美味しい〜💖🥰💕💫✨ 絶対リピ❣️の暑い夏にありがたいレンチンレシピです💜🥳💫✨ PATTIEさん🩵😸いつも美味しいレシピをありがとうございます💙💜🩵