副菜
お出汁しみしみおかず♪小松菜とちくわの和風たまご炒め
10分
- エネルギー215kcal
- 炭水化物13.7g
- 脂質12.8g
- たんぱく質15.2g
- 糖質10.5g
- 食塩相当量1.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
じゅわっとお出汁が広がる、ほっこり美味しい和風おかずです😋 小松菜一袋使い切り！卵も入ってボリュームたっぷりです✊
作り方
- 1
小松菜は3cm幅に切り、茎と葉をわける。ちくわは斜め1cm幅に切る。
- 2
卵はマヨネーズを加えて溶きほぐす。フライパンにサラダ油を中火で熱し、卵液を流し入れ、大きくかき混ぜ半熟状になったらお皿に移す。
- 3
同じフライパンにサラダ油を中火で熱し、小松菜の茎を2分炒めたら、葉とちくわを加え、1分炒める。
- 4
混ぜ合わせたA 水60ml、醤油小さじ2、みりん小さじ2、砂糖小さじ1、顆粒だしの素小さじ1/2を加え、1分煮たら火を消す。
- 5
②の卵を戻し入れ、ざっくり合わせる。
作ってみた！
𝔂𝓾𝓶𝓲🍓2024/12/23 20:37
今日の副菜に作ってみました♪ サッと炒めただけなのに、お出汁が染みじゅわ、ほろ苦の小松菜とふんわり卵がとても美味しかったです🧡 副菜ですが、メインにもなるボリュームでした☺️ また作ります♪
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