副菜
【小松菜と卵の中華風炒め】シンプルうまい！ぱぱっと副菜♪
10分
- エネルギー235kcal
- 炭水化物5.6g
- 脂質20.2g
- たんぱく質8.5g
- 糖質3.8g
- 食塩相当量1.2g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
忙しい日のあと一品や、冷蔵庫にあるものでパパッと作りたいときにおすすめの副菜レシピ！ ふんわり炒めた卵に、ごま油の香ばしさとオイスターソースのコクが絡んで、ご飯にもお酒にも相性抜群♪ 小松菜のシャキシャキ食感と白ごまの風味もアクセントになって、食べ始めたら止まらないおいしさです♡
作り方
下準備
小松菜は3cm幅に切る。
- 1
ボウルに卵を割り入れ、マヨネーズを加えて混ぜ合わせる。
- 2
中強火で温めたフライパンにサラダ油を入れ、1を入れて炒める。半熟状になったら、一度取り出す。
- 3
同じフライパンを中火で温めて、ごま油を入れて小松菜を炒める。2分ほど炒めたら、A オイスターソース小さじ2、おろし生姜小さじ1を加えて炒め合わせる。
- 4
全体に味が馴染んだら2の卵を戻し入れて炒め合わせる。全体が馴染んだら塩で味をととのえ、器に盛り付けて、白ごまをふる。
作ってみた！
NY2025/10/11 20:45
またユーザー友のナムディさんの投稿を見て作ってみました。 作るのも簡単だし、卵も大きめの塊になるように作って食べ応えがあり、家族からも好評でした。
ナムディ2025/10/05 09:32
週末になると疲れて来て家事が嫌になる今日この頃…そんな時にとても簡単に美味しい【小松菜と卵の中華風炒め】お助けレシピです🥰
- ナムディ
2025/08/19 08:17
シンプルでとても美味しいので😋💕
オレンジ2025/07/13 17:47
ユーザー友のナムディさんの投稿を見て、気になったので作りました😄 ふんわり卵とオイスターソースのコクがマッチして、とても美味しかったです😋✨ ゆうきさん、ナムディさん、ありがとうございました🥰
まゆの2025/07/10 05:18
ヤバい(ó﹏ò｡)💦💦小松菜が萎れて来てる～って、時にナムディさんの投稿💡 ̖́- そりゃあ、追っかけるよね(笑) お助けレシピと思えないクオリティ✨ 小松菜の苦味と ふんわり卵の甘さ♥ とっても美味しかった(๑>ڡ<๑)🍴 ナムディさん、美味しさありがとう♪♪ コスパ良くて美味しい紹介、嬉しい♥♥♥
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ゆうき
料理インスタグラマー・レシピブロガー
