汁物
【とろたま豚キムチスープ】満足感◎ご飯にも合う！
10分
- エネルギー268kcal
- 炭水化物8.5g
- 脂質20.5g
- たんぱく質12.8g
- 糖質7.2g
- 食塩相当量2.8g
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表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。
豚バラと、キムチ、小松菜のキムチスープです😋 とろみをつけたスープに卵を回し入れて、ふんわり仕上げ！ ご飯とも相性抜群でボリューム満点です👍🏻✨
材料2人分
- 豚バラ薄切り肉80g
- 小松菜1/4袋(50g)
- ごま油大さじ1/2
- にんにくチューブ3cm
- しょうがチューブ3cm
- A水400ml
- Aキムチ60g
- A鶏がらスープの素小さじ2
- A醤油小さじ1
- B片栗粉大さじ1
- B水大さじ1
- 卵1個
作り方
- 1
豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切る。小松菜は3cm幅に切る。
- 2
鍋にごま油を中火で熱し、①、にんにくチューブ、しょうがチューブを入れて、肉の色が変わるまで炒める。
- 3
A 水400ml、キムチ60g、鶏がらスープの素小さじ2、醤油小さじ1を加えて煮立たせたら火を消す。混ぜ合わせたB 片栗粉大さじ1、水大さじ1を加えたら再度火にかけ、とろみがつくまで加熱する。
- 4
煮立たせた状態で溶きほぐした卵を細く回し入れ、菜箸でさっと混ぜる。
