汁物
【12kgやせた管理栄養士考案】スープおかず♡豚キムチスープ
10分
カロリー（1人分）258Kcal
総費用目安-
冷蔵保存2~3日
冷凍保存-
＼今回のレシピのおすすめポイント／ 🌟包丁不要！洗い物楽ちん！ 🌟具沢山なので、おかずスープにもなります ▶︎ 栄養価（1人前分） カロリー ： 258 kcal たんぱく質： 21.9 g 脂質 : 16.6 g 炭水化物 : 4.4 g －食物繊維 : 1.7 g －糖質 ： 2.7 g 塩分 ： 2.6 g ※あくまで目安です。
材料4人分
- 水600 ml
- 豚こま肉300ｇ
- A塩ふたつまみ
- A粗挽き黒こしょう適量
- 白菜キムチ120 g
- 豆もやし100ｇ
- ニラ1/4束
- 溶き卵2個分
- 削り節2袋
- Bオイスターソース大さじ1と1/3
- Bみそ大さじ2
- 粗挽き黒こしょう、ごま油各適量（お好みで）
作り方
下準備
鍋に豚こま肉とA 塩ふたつまみ、粗挽き黒こしょう適量を入れてよく混ぜる。
- 1
中火にして削り節と白菜キムチを入れて、豚肉の色が変わるまで炒める。
- 2
水と豆もやしを入れて1分煮込む。 B オイスターソース大さじ1と1/3、みそ大さじ2をいれて沸騰したら溶き卵とキッチンバサミで5cm幅に切ったニラをいれる。 フタをして30秒煮込む。
- 3
盛り付けて、粗挽き黒こしょう、ごま油をかける。
ポイント
・薄い場合は、みそをたして調整してください。 ・ニラは加熱時間が長いと色が悪くなってしまうので短めに。 ・豚こまの脂が多いところを取り除くとよりダイエット向きに！ 🔸代用食材🔸 ・豚こま肉 →鶏肉（皮なし） ・ニラ →ねぎ ・ウスターソース →中濃ソース
レシピID：480165
更新日：2024/03/30
投稿日：2024/03/26
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作ってみた！
10212702025/01/29 19:21
簡単で美味しいし、あったまる！ 疲れて帰って、これ一品でチャチャッと晩御飯済ませました😋
ミルク2024/08/27 22:17
大好きな具沢山スープ💕 冷蔵庫にあった木綿豆腐も足してみました👍 すごく美味しかったです😋 豚肉→鯖缶も合いそう❗️ 最近鯖缶を箱買いしてたくさんあるので、作ってみたいと思います😆✨
えんぢさん2024/05/29 07:43
豚キムスープ、美味しくできました。ニラのかわりにネギを使っています。また、あとがけのゴマ油なのか、ほんの少し苦味を感じましたが、豚肉の脂の甘さ、キムチの酸味と辛味がいいバランスです。
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