別ゆでなし!『豚キムチスープそうめん』

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2021.06.27

分類主食

調理時間: 10分

ID 415752

おおもと のりこ(大本紀子)

てまなしキッチン~時短・簡単~

豚キムチスープのそうめんです。
そうめんは別茹でしないのでとても簡単!
そうめんの塩分も味付けになっていますので、茹でた麺を使う時は塩を足してくださいね。

    材料

    2人分
    豚バラ肉 100g
    キムチ 150g(漬け汁ごと)
    白ねぎ 1/2本
    ニラ 5本
    800ml
    そうめん 100g
    醤油 小さじ1〜2

    作り方

    ポイント

    キムチの味がそのまま味付けになるので、お使いになるキムチの塩味や酸味などにより、醤油を小さじ1〜2で調整してください。(そうめんの塩分も大事)
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    1. 豚バラ肉は一口大に、白ねぎは斜め薄切りに、ニラは1センチ幅に切る。
    2. 中火にかけたフライパンで豚バラ肉と白ねぎを炒める。
      豚肉の色が変わったらキムチを入れる。
    3. 1に水を加えて煮立たせる。
    4. 2が煮たったらそうめんを入れる。
    5. 1分煮たら醤油とニラを加え、更に1分煮て器に盛る。
    0 173

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