別ゆでなし！『豚キムチスープそうめん』

材料2人分

• 豚バラ肉
  100g
• キムチ
  150g(漬け汁ごと)
• 白ねぎ
  1/2本
• ニラ
  5本
• 水
  800ml
• そうめん
  100g
• 醤油
  小さじ1〜2

作り方

• 下準備
  豚バラ肉は一口大に、白ねぎは斜め薄切りに、ニラは1センチ幅に切る。

• 1

  中火にかけたフライパンで豚バラ肉と白ねぎを炒める。 豚肉の色が変わったらキムチを入れる。

  
• 2

  1に水を加えて煮立たせる。

  
• 3

  2が煮たったらそうめんを入れる。

  
• 4

  1分煮たら醤油とニラを加え、更に1分煮て器に盛る。

  

ポイント

キムチの味がそのまま味付けになるので、お使いになるキムチの塩味や酸味などにより、醤油を小さじ1〜2で調整してください。（そうめんの塩分も大事）

作ってみた！

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