主食
別ゆでなし！『豚キムチスープそうめん』
投稿日2021/06/27
更新日2021/06/27
調理時間10分
豚キムチスープのそうめんです。 そうめんは別茹でしないのでとても簡単！ そうめんの塩分も味付けになっていますので、茹でた麺を使う時は塩を足してくださいね。
材料2人分
- 豚バラ肉100g
- キムチ150g(漬け汁ごと)
- 白ねぎ1/2本
- ニラ5本
- 水800ml
- そうめん100g
- 醤油小さじ1〜2
作り方
ポイント
キムチの味がそのまま味付けになるので、お使いになるキムチの塩味や酸味などにより、醤油を小さじ1〜2で調整してください。（そうめんの塩分も大事）
- 準
豚バラ肉は一口大に、白ねぎは斜め薄切りに、ニラは1センチ幅に切る。
- 1
中火にかけたフライパンで豚バラ肉と白ねぎを炒める。 豚肉の色が変わったらキムチを入れる。
- 2
1に水を加えて煮立たせる。
- 3
2が煮たったらそうめんを入れる。
- 4
1分煮たら醤油とニラを加え、更に1分煮て器に盛る。
レシピID
415752
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おおもと のりこ（大本紀子）
料理家・レシピの女王
- 調理師
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料理家、調理師、第3代レシピの女王。 食べ盛りの3人の子どもを持つワーキングママです。 <趣味> 食べ歩き、旅行、ファッション、読書★ 夢は、お気に入りの本とカメラを持って、世界の食べ歩き旅行に出かけること。