素麺をジャンキーに！夏はこれ！豚キムチそうめん

そうめんを記載分数より少し短めに茹で、水で締める。

にらを1cm幅に切る。 豚こま肉を軽く刻む。

フライパンに、ごま油とすりおろしょうが・すりおろしにんにくを入れて香り立つまで炒める。 豚こま肉とキムチを入れて中火で炒める。

肉に焼き色がついたらA 鶏ガラスープの素小さじ2、豆板醤小さじ1/2、コチュジャン小さじ1、しょうゆ小さじ2とカットネギ、にらを加えて混ぜ合わせる。

そうめんを加えてさっと混ぜ合わせる。 温泉卵とごまを振りかける。