やみつき！韓国風キムチそうめん

• 10分

材料2人分（１～２人分）

• そうめん
  100g
• 豚バラ薄切り肉
  80gくらい
• 塩
  少々
• A
  キムチ
  100g
• A
  水
  200ml
• A
  すりおろしにんにく
  小さじ1/2
• A
  すし酢
  小さじ2
• B
  醤油
  小さじ2強
• B
  砂糖
  小さじ2
• B
  ごま油
  小さじ1
• B
  黒こしょう
  小さじ1/3～1/2
• C
  鶏ガラスープの素（顆粒）
  小さじ1
• C
  お湯
  大さじ1
• 万能ねぎ
  2本

作り方

• 下準備
  C 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1、お湯大さじ1を混ぜて、顆粒をしっかり溶かしておく。

• 1

  そうめんは表示通り茹でてしっかりと洗い、水をきる。 ボウルにB 醤油小さじ2強、砂糖小さじ2、ごま油小さじ1、黒こしょう小さじ1/3～1/2を入れて混ぜ、水を切ったそうめんと和える。

  
• 2

  中火に温めたフライパンに豚バラ薄切り肉を並べ、塩を振って焼く。

• 3

  別のボウルにA キムチ100g、水200ml、すりおろしにんにく小さじ1/2、すし酢小さじ2と混ぜておいたC 鶏ガラスープの素（顆粒）小さじ1、お湯大さじ1を入れて混ぜる。

  
• 4

  器に1のそうめんを盛り、焼いた豚肉をのせたら、3を器のフチから注ぐ。 小口切りにした万能ねぎを上からちらす。

  

ポイント

・水切りはしっかりすること。 ・少しかために茹でること。 ・そうめんに下味をつけるのがポイントです！ ・Aのにんにくとすし酢を先に混ぜてから、キムチと水を加えるとスムーズです。

作ってみた！

質問