和えるだけスピード調理!サバキムチそうめん

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2020.08.01

分類主食

調理時間: 5分

ID 395914

むっちん(横田睦美)

おかわり!が聞ける本格レシピ...♪*゚

サバ缶って手軽で美味しくて栄養満点!

キムチと合わせてランチにピッタリなそうめんを作りました。

あらかじめそうめんにめんつゆとごま油をまぶしておくとくっつかず、しっかりと味がのるのでおすすめです。ぜひ試してみてくださいね♪

    材料2人分
    サバ缶 1(170g)(水煮、味付きどちらでも)
    白菜キムチ 60g
    そうめん 200g
    ごま油 大さじ1~
    めんつゆ 大さじ2(2倍濃縮)
    大葉 5枚(千切り)
    トマト 適量(角切り)
    作り方
    Point!
    ▶3倍濃縮のめんつゆを使うときは量を調整してください。
    ▶追いマヨするとまろやかでよりおいしくなります✨
    ▶サバ缶の缶汁はスープなどに活用してください。水煮、味付きいずれでもOKです。
    1. 大葉は千切り、白菜キムチはざく切りにしておく。
    2. サバ缶は汁気を切り、ざっくりとほぐす(汁はカレーやスープにどうぞ)。ざく切りにしたキムチと混ぜる。
      まな板が汚れるので刻まなくてもOKです!
    3. そうめんをゆでて水で締め、しっかりと水気を切る。

      ボウル(または麺鉢にダイレクトでも)にそうめんとめんつゆ、ごま油を入れてざっと和える。
    4. 麺を2等分にして盛り付け、サバキムチとトマト、大葉を盛り付けて完成。
    5. 3倍濃縮のめんつゆを使うときは量を調整してください。
      追いマヨするとまろやかでよりおいしくなります✨
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