主菜
【ササミでしっとり】キムチーサンド
投稿日2024/09/16
更新日2024/09/16
調理時間20分
ささみでしっとり美味しい キムチーズサンドを作りました！ 淡白なささみですが、しっかり味のあるキムチとチーズで満足感のある一品です！ 是非作ってみてください。
材料2人分
- ささみ250g
- 大葉5枚
- キムチ100g
- チーズ100g
- 塩、胡椒適量
- 片栗粉大さじ1
- A醤油、本みりん各大さじ1
作り方
ポイント
⚪︎ささみの筋は、両側に切り目を入れてから包丁の背で取るのが一番簡単です。 ⚪︎チーズの脂質が気になる方は脂質カットの物をお使いください。
- 1
ささみは筋をとり、厚みのあるところに 切り込みを入れて開いておく。
- 2
ささみを開いたら上からラップをして、 麺棒などで叩いて伸ばし、 1㎝ほどの厚さにする。
- 3
ささみに塩、胡椒をしたら 大葉、チーズ、キムチの順に ささみ半分に乗せて挟む。
- 4
ささみに片栗粉を振る。
- 5
フライパンに油を入れ、ささみを並べて、 弱火で蓋をして3分蒸し焼きにする。 蓋をとって裏返して、そのまま弱火で 2分焼く。
- 6
仕上げにA 醤油、本みりん各大さじ1を絡める。
レシピID
490042
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