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    副菜

    【キムチーズチヂミ】カリもち食感の本格派を、おうちで簡単に♪

    • 投稿日2024/09/18

    • 更新日2024/09/18

    • 調理時間10

    • カロリー(1人分)-

    • 総費用目安-

    • 冷蔵保存1

    • 冷凍保存-

    !表示はすべて目安です。詳しくはこちら

    薄力粉と片栗粉で、おうちで手軽にできるチヂミレシピ♪ 具材は、美味しくないわけがない組み合わせ!キムチ&チーズ! ところどころカリッと焼けたチーズが、香ばしくてたまらない♪ カリッと、中はもっちり、お酒のお供に最高!

    材料2人分

    • 白菜キムチ
      80g
    • ニラ
      1/3束
    • ごま油
      大さじ1と1/2
    • A
      薄力粉
      50g
    • A
      片栗粉
      大さじ1と1/2
    • B
      顆粒和風だし
      小さじ1
    • B
      ピザ用チーズ
      大さじ3

    作り方

    ポイント

    ・ひっくり返す時は、フライパンを回すか、フライ返しを使ったり、やりやすい方法で裏返してください。 ・焼けたチヂミを切る時は、熱いので気をつけてください。 ・味がしっかりしているので、そのままでもOKですが、お好みで、ポン酢&ラー油を付けて召し上がってください。

    • ・白菜キムチは、軽く汁気をきり、ひと口大に切る。 ・ニラを3cm幅に切る。

    • 1

      ボウルにA 薄力粉50g、片栗粉大さじ1と1/2を入れて80ccの水を加えて混ぜ合わせる。なめらかになったら、B 顆粒和風だし小さじ1、ピザ用チーズ大さじ3と、キムチとニラを入れて混ぜる。

      【キムチーズチヂミ】カリもち食感の本格派を、おうちで簡単に♪の工程1
    • 2

      中火で温めたフライパンにごま油(分量のうち、大さじ1)を入れ、1を流し入れて、均等に広げる。2〜3分焼いて、焼き色がついたら、フライパンを回してひっくり返す。残りのごま油を鍋肌に回しかけ、同様に焼く。

      【キムチーズチヂミ】カリもち食感の本格派を、おうちで簡単に♪の工程2
    • 3

      焼き色が付いたら取り出して、食べやすくカットして器に盛り付ける。

      【キムチーズチヂミ】カリもち食感の本格派を、おうちで簡単に♪の工程3
    レシピID

    489723

    質問

    作ってみた!

    • はるねこの作ってみた!投稿(【キムチーズチヂミ】カリもち食感の本格派を、おうちで簡単に♪)
      はるねこ
      はるねこ

      2024/09/26 13:29

      しっかり味がついていたので何もかけずにいただきました。 キムチとチーズの相性も最高ですね。 簡単に作れて美味しかったです!

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    家での晩酌を楽しむ、一児の母です。 飲ん兵衛心をくすぐるレシピを発信しています。 ✏︎Instagram : yuukitohikari  フォロワー 15.2万人(2024.07) ✏︎Amebaブログ : ゆうき酒場  フォロワー 9.6万人(2024.07) 晩酌が日課の私は、 おつまみを作ってゆっくりお酒を飲む時間が 至福です♪ そのなかで、たくさんのレシピが生まれ、 Instagramやブログで発信していますが、 作ってくれた方からの 「おいしいかった!」「家族が喜んでくれた!」 などの、嬉しいお声が活力になっています。 家族の笑顔は、母にとって幸せそのもの♪ たくさんのおいしい笑顔がありますように。 おいしくて幸せな気持ちになる。 そんなレシピをお裾分け♪

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