夏レシピ！豚キムビビンそうめん

材料2人分

• そうめん
  200g
• 豚バラ肉
  100g
• キムチ
  100g
• ニラ
  1/2束
• A
  コチュジャン、醤油、ごま油
  大さじ1
• A
  酢、砂糖
  大さじ1/2
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1/2
• A
  にんにく
  チューブ3cm
• ゆで卵
  1個
• きゅうり
  1/3本

作り方

• 1

  きゅうりは千切りにする。ゆで卵は半分に切る。

• 2

  豚バラ肉は食べやすい大きさに切る。ニラは5ｃｍ幅に切る。

• 3

  フライパンにごま油(分量外)を少量入れ中火で温める。2を入れ豚バラ肉に火が通りまで炒める。 キムチも入れサッと軽く炒める。

• 4

  そうめんは袋に記載通りに茹で冷水でしめる。水気を切ったらA コチュジャン、醤油、ごま油大さじ1、酢、砂糖大さじ1/2、鶏がらスープの素小さじ1/2、にんにくチューブ3cmと合わせる。

  
• 5

  4を器に盛り1、3を盛り付ける。

  

ポイント

ゆで卵、きゅうりはお好みでOK！ めんつゆ(薄めるタイプのものは薄めて使う)を入れてもおいしくいただけます♪

作ってみた！

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