【手羽中の旨だしレモン焼き】止まらない美味しさ♪

材料2人分

• 手羽中(ハーフ)
  12本
• A
  レモン汁
  大さじ1
• A
  白だし
  大さじ1
• A
  鶏がらスープの素
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  3cm
• A
  こしょう
  少々
• ごま油
  大さじ1/2

作り方

• 1

  手羽中(ハーフ)フォークで全体に穴をあける。

  
• 2

  ポリ袋に入れ、A レモン汁大さじ1、白だし大さじ1、鶏がらスープの素小さじ1、にんにくチューブ3cm、こしょう少々を加えて揉み込んだら、ごま油を加えてさらに揉み込み、15分置く。

  
• 3

  フライパンに皮目を下にして並べ入れたら中火で熱し、焼き色がついたら裏返し、中に火が通るまで焼く。

  

ポイント

鶏がらなどの水溶性調味料を先に馴染ませてからごま油を加えることで、味が染み込みやすいです◎

作ってみた！

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