主菜

【手羽元の旨み醤油唐揚げ】揚げたて最高！節約おかず！

Name: 【手羽元の旨み醤油唐揚げ】揚げたて最高！節約おかず！
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2人分
Cuisine: 日本
Ingredients: 手羽元 6本; 醤油 小さじ2; 酒 小さじ2; 鶏がらスープの素 小さじ1; ごま油 小さじ1; にんにくチューブ 3cm; しょうがチューブ 3cm; こしょう 少々; 片栗粉 50g

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15分

下味を漬ける時間は除く

エネルギー385kcal
炭水化物18.5g
脂質22.6g
たんぱく質24.8g
糖質18.2g
食塩相当量1.8g

表示はすべて目安です。また、栄養価はNadia AIの自動計算による推定値です。

＼外はカリカリ、中はジューシー！／醤油ベースに、ごま油と鶏がらをプラスして旨みたっぷりの味付けになっています😋 つい何本も食べたくなるおいしさです💞

材料2人分

手羽元
6本
A
醤油
小さじ2
A
酒
小さじ2
A
鶏がらスープの素
小さじ1
A
ごま油
小さじ1
A
にんにくチューブ
3cm
A
しょうがチューブ
3cm
A
こしょう
少々
片栗粉
50g

安全に料理をするための注意事項

作り方

1
手羽元は骨に沿って開く。
2
ポリ袋に手羽元、A 醤油小さじ2、酒小さじ2、鶏がらスープの素小さじ1、ごま油小さじ1、にんにくチューブ3cm、しょうがチューブ3cm、こしょう少々を入れて揉み込み、15分置く。
3
片栗粉を全体にまぶす。
4
フライパンに油を底から5mmほど入れて熱し、中まで火が通り、表面がカリッとするまで揚げる。