【鶏ももとオクラのレモンバター醤油炒め】ご飯と相性抜群！

材料2人分

• 豚バラ薄切り肉
  200g
• 塩こしょう
  少々
• 片栗粉
  小さじ2
• オクラ
  8本
• A
  醤油
  小さじ2
• A
  レモン汁
  小さじ2
• A
  砂糖
  小さじ1
• A
  にんにくチューブ
  2cm
• 有塩バター
  5g
• 粗挽き黒こしょう
  少々

作り方

• 1

  豚バラ薄切り肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうを振ったら片栗粉をまぶす。オクラはヘタとガクを切り落とし、斜めに半分に切る。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、豚バラ薄切り肉を炒める。肉の色が変わってきたら、オクラを入れて3分炒める。

  
• 3

  混ぜ合わせたA 醤油小さじ2、レモン汁小さじ2、砂糖小さじ1、にんにくチューブ2cm、有塩バターを加えて煮絡める。

  
• 4

  器に盛り、粗挽き黒こしょうを振る。

  

ポイント

有塩バターは無塩バターでも良いです◎

作ってみた！

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