主食
粉無しでも絶品♡チキンきのこグラタン
投稿日2023/02/12
更新日2023/02/12
調理時間15分
カロリー（1人分）-
総費用目安150円
冷蔵保存1日
冷凍保存-
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冬になると食べたくなるグラタン♡ 今回のレシピでは小麦粉でトロミをつけず チーズでとろみをつけます◎ チーズのコクで絶品に仕上がりますよ♪ マカロニは3分茹でを使用しています！
材料2人分
- 鶏むね肉100g
- マカロニ80g
- 玉ねぎ1/2個
- しめじ1/3袋
- バター10g
- A牛乳350ml
- Aコンソメ小さじ2
- ピザ用チーズ40g
- 塩コショウ少々
- ピザ用チーズ適量
作り方
ポイント
鶏むね肉の代わりに鶏もも肉やベーコンなどでも大丈夫です。 牛乳の代わりに豆乳でも作れます。 作ってから時間が経つとかたまるので、早めに食べてください。
- 1
玉ねぎは薄切り、しめじは小房に分け、鶏むね肉は小さめの一口大にする。
- 2
フライパンにバターを溶かし、鶏肉と玉ねぎを炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしたら、しめじを加えて炒める。
- 4
A 牛乳350ml、コンソメ小さじ2とマカロニを加えてマカロニが柔らかくなるまで5分ほど煮る。
- 5
ピザ用チーズを加え混ぜ溶かしてトロミをつけ、塩コショウで味を整える。 ぽってり濃すぎる場合は牛乳を足してください。
- 6
耐熱皿に移しピザ用チーズをかけてトースターでこんがりなるまで焼く。
レシピID
454297
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どめさん
料理研究家
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