お家カフェ♪さくっとジューシー油淋鶏丼

材料2人分

• 鶏もも肉
  260g
• A
  生姜、にんにくチューブ
  2cm
• 片栗粉
  大さじ2
• サラダ油
  大さじ1.5
• B
  長ネギ（みじん切り）
  5cm
• B
  醤油
  大さじ1.5
• B
  酢
  大さじ1
• B
  砂糖
  小さじ1強
• B
  ごま油
  小さじ1
• ご飯
  2杯分
• レタス
  1～2枚
• お好みでラー油
  適量

作り方

• 1

  鶏もも肉は少し小さめの一口大に切り、A 生姜、にんにくチューブ2cmを揉み片栗粉をまぶす。

  
• 2

  フライパンにサラダ油を中火で熱し、①を焼く。

  
• 3

  焼いている間にB 長ネギ（みじん切り）5cm、醤油大さじ1.5、酢大さじ1、砂糖小さじ1強、ごま油小さじ1を混ぜてタレを作り、レタスを切っておく。

  
• 4

  鶏肉が焼けたら熱いうちにタレに絡める。

  
• 5

  ご飯の上にレタスをのせ、④をのせ残ったタレをかける。 お好みでラー油をかける。

  

ポイント

子どもと一緒に食べる場合は、取り分けてからラー油をかけてくださいね。

作ってみた！

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