秋鮭と水菜のパスタ　おぼろ昆布添え

たっぷりの熱湯に塩ひとつかみを加え、スパゲッティを袋の表示時間通りにゆでる。

鮭を3～4㎝の一口大に切り分ける。

水菜を3～4㎝幅に切る。

フライパンにサラダ油を引き、中火で鮭を焼く。 皮目から両面に焼き色を付けて火を通す。

4に水菜を入れて、1分炒める。

火を止めてA 白だし大さじ1、しょう油小さじ2、みりん小さじ2、酒小さじ2を加えて、5と絡める。

6とゆでたパスタを混ぜ合わせる。おぼろ昆布も加えて完成。