サバのカレーマヨサンド

材料2人分

• サバ缶
  40g（内容量）
• ロールパン
  4個
• サラダ菜
  3～4枚
• クリームチーズ
  10g
• ミニトマト
  適量
• A
  カレー粉
  小さじ1/2
• A
  マヨネーズ
  小さじ1/2
• A
  しょう油
  小さじ1/2
• A
  にんにくチューブ
  1～2㎝

作り方

• 下準備
  クリームチーズは1㎝四方のさいの目切りに、ミニトマトは4等分または8等分に切っておく。サラダ菜はパンにはさみやすい大きさにちぎっておく。

• 1

  サバ缶の中身を器などに出し、細かくほぐす。

  
• 2

  1にA カレー粉小さじ1/2、マヨネーズ小さじ1/2、しょう油小さじ1/2、にんにくチューブ1～2㎝を加えて、カレー粉の粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせる。

  
• 3

  ロールパンの真ん中に切り込みを入れ、サラダ菜をしく。 その上に2を乗せていく。

• 4

  3にミニトマト、クリームチーズをトッピングして完成。

ポイント

サラダ菜はレタスなど別の葉物野菜でも代用できます。 辛いのが苦手な方はカレー粉を少な目にしてください。 少しトーストして食べるのもおすすめです。

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