丸めないハンバーグのロコモコ丼

• 10分

材料2人分

• 豚ひき肉
  200g
• 玉ねぎ
  1/4個
• にんじん
  1/3本
• A
  ケチャップ
  大さじ3
• A
  中濃ソース
  大さじ3
• A
  醤油
  小さじ1
• A
  塩こしょう
  少々
• A
  バター
  5g
• 目玉焼き
  2個
• ミニトマト
  5個
• ご飯
  適量

作り方

• 下準備
  フライパンで目玉焼きを作って取り出しておく。

• 1

  玉ねぎ、にんじんはみじん切りにする。ミニトマトは半分に切る。レタスはちぎる。

• 2

  サラダ油をひいて中火で熱したフライパンで玉ねぎとにんじんを炒める。しんなりしたら豚ひき肉を加えて火が通るまで炒める。

  
• 3

  A ケチャップ大さじ3、中濃ソース大さじ3、醤油小さじ1、塩こしょう少々、バター5gを加えて汁気を飛ばしながら炒める。

  
• 4

  ご飯にレタス、ミニトマト、目玉焼き、3を乗せる。 お好みでパセリ(適量・分量外)をかける。

  

ポイント

💡豚ひき肉は合い挽き肉に変えてもOKです。

作ってみた！

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