副菜
もう捨てない！ゴーヤの種とワタでピカタ
3分
捨ててしまいがちなゴーヤの種とワタ、実は食べれるんです！ 栄養価が高く捨てているなんてもったいない！ ちょっとした工夫でやみつきおかずに変身しますよ♪ 実はワタはそれほど苦くないんです。 種のほろ苦さとカリカリ感もたまらない！
作り方
- 1
スプーンでゴーヤの種とワタを実から取り除く。
- 2
卵を溶いて粉チーズを加え混ぜる。①を卵液にくぐらせる。
- 3
フライパンにサラダ油をひいて熱し、②を入れて両面焼き色がつくまで焼く。
作ってみた！
milk2026/07/15 09:54
投稿遅れましたがゴーヤ買う度作ってます！ 何ならこれが楽しみすぎて^^ また作ります！
- milk
2026/06/29 20:07
またまたリピです🎶 相変わらず夫は苦手そうで、、 私が全部美味しくいただきました😋 息子も普通に種あっても食べてました(*^^*) またゴーヤ使う時は作ります！ 関係ないですが炒め終えた時のチーズオイルを味噌汁に入れたら塩分は増えますが美味しかったです✨
- milk
2025/08/23 14:05
ゴーヤを買ったのでリピしました🔁 前回は最初から小さく作ろうとして小さく生地を落として焦げましたが、今回は大きく生地を作ってからお箸で切ってひっくり返したら綺麗に焼けました✌️ 癖になる味と食感です😊 二歳息子にも種以外あげたら喜んでました(*^^*)
そら・ゆず2025/08/13 11:46
白ゴーヤで作りました🤗レシピに岩塩➕黒胡椒加えてみました（╹◡╹）♡旨し😋😋ゴーヤの種とワタはクセも無く、栄養たっぷり*\(^o^)/*素敵なNICEレシピありがとうございます😊
- そら・ゆず
2025/07/24 16:30
ゴーヤの種は言わなきゃナッツみたい👍粉チーズがいい仕事してますネ💕ぜんぜん苦味ナシ*\(^o^)/*捨てずに栄養たっぷりいただきます🤗素敵なレシピありがとうございます😊
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さや🍅野菜ソムリエママ
- 野菜ソムリエ
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