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    副菜

    もう捨てない!ゴーヤの種とワタでピカタ

    • 投稿日2024/09/13

    • 更新日2024/09/13

    • 調理時間3

    捨ててしまいがちなゴーヤの種とワタ、実は食べれるんです! 栄養価が高く捨てているなんてもったいない! ちょっとした工夫でやみつきおかずに変身しますよ♪ 実はワタはそれほど苦くないんです。 種のほろ苦さとカリカリ感もたまらない!

    材料1~2人分

    • ゴーヤの種とワタ
      1本分
    • 1個
    • 粉チーズ
      大さじ2
    • サラダ油
      大さじ2

    作り方

    ポイント

    お好みでマヨネーズをつけるのがおすすめです。

    • 1

      スプーンでゴーヤの種とワタを実から取り除く。

      もう捨てない!ゴーヤの種とワタでピカタの工程1
    • 2

      卵を溶いて粉チーズを加え混ぜる。①を卵液にくぐらせる。

      もう捨てない!ゴーヤの種とワタでピカタの工程2
    • 3

      フライパンにサラダ油をひいて熱し、②を入れて両面焼き色がつくまで焼く。

      もう捨てない!ゴーヤの種とワタでピカタの工程3
    レシピID

    487678

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