とろ〜りチーズのほたてアヒージョ

材料2人分

• オリーブオイル
  150ml
• ニンニク
  5欠片
• 鷹の爪
  3本
• ブロッコリー
  1/2房
• マッシュルーム
  100g
• 帆立
  300g
• 白ワイン
  大さじ2
• 塩
  小さじ1/3
• カマンベールチーズ
  1個
• パセリ
  適量

作り方

• 1

  ブロッコリーは小房に分けてきる。 マッシュルームは半分に切る。 ニンニクは薄切りする。 鷹の爪は中の種を出す。 パセリはみじん切りにする。 カマンベールチーズは6等分に縦半分まで切り込みを入れる。

• 2

  ホットプレートは低温でオリーブオイル、ニンニクを入れる。 色が変わってきたら鷹の爪を入れる。

  
• 3

  ブロッコーりー、マッシュルーム、帆立を入れたら中温にセット、白ワイン、塩を入れて軽く混ぜる。 蓋をして7分ほど熱する。

  
• 4

  火が通ったらカマンベールチーズを入れて蓋をして1分ほど加熱する。

  
• 5

  チーズが溶けたらパセリを振って出来上がり！

  

ポイント

初めは低温でじわじわと加熱してニンニクの香りを出すのがポイント🌟 トマトやベーコンを入れても美味しいです！お好みの具材を入れて作ってみてください🤗

作ってみた！

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