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    副菜

    とろ〜りチーズのほたてアヒージョ

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    • 15

    おうちで簡単アヒージョ✨ カマンベールチーズと絡めて食べると濃厚でとっても美味しいです!! 白ワインと一緒に堪能すれば、お家でバル気分が味わえちゃいますよ〜🍾

    材料2人分

    • オリーブオイル
      150ml
    • ニンニク
      5欠片
    • 鷹の爪
      3本
    • ブロッコリー
      1/2房
    • マッシュルーム
      100g
    • 帆立
      300g
    • 白ワイン
      大さじ2
    • 小さじ1/3
    • カマンベールチーズ
      1個
    • パセリ
      適量

    作り方

    • 1

      ブロッコリーは小房に分けてきる。 マッシュルームは半分に切る。 ニンニクは薄切りする。 鷹の爪は中の種を出す。 パセリはみじん切りにする。 カマンベールチーズは6等分に縦半分まで切り込みを入れる。

    • 2

      ホットプレートは低温でオリーブオイル、ニンニクを入れる。 色が変わってきたら鷹の爪を入れる。

      とろ〜りチーズのほたてアヒージョの工程2
    • 3

      ブロッコーりー、マッシュルーム、帆立を入れたら中温にセット、白ワイン、塩を入れて軽く混ぜる。 蓋をして7分ほど熱する。

      とろ〜りチーズのほたてアヒージョの工程3
    • 4

      火が通ったらカマンベールチーズを入れて蓋をして1分ほど加熱する。

      とろ〜りチーズのほたてアヒージョの工程4
    • 5

      チーズが溶けたらパセリを振って出来上がり!

      とろ〜りチーズのほたてアヒージョの工程5

    ポイント

    初めは低温でじわじわと加熱してニンニクの香りを出すのがポイント🌟 トマトやベーコンを入れても美味しいです!お好みの具材を入れて作ってみてください🤗

    作ってみた!

    • saki
      saki

      2023/01/12 15:11

      ブロッコリーの代わりに余った菜の花を入れました!!とっても美味しくて、クリスマスメニューにぴったりでした🌟
      sakiの作ってみた!投稿(とろ〜りチーズのほたてアヒージョ)

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