副菜

ヤングコーンのグリル

旬のヤングコーンのグリルです。ヒゲも甘くて美味しいので、何本も食べられちゃいます。ぜひ見かけたら旬の味をいただいてみてくださいね。このように焼きてから、バター醤油を塗って焼く等、お好みの味付けにしても良いです。

材料1人分（お好きなだけ）

まだ中が生のようならさらに焼いてください。

準
ヒゲの部分には、たまに極小さい虫がついていることがあるので、出ている部分は、筆先を洗うようにため水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭う。
1
ヤングコーンは皮を3枚くらい剥き（薄い皮が3~4枚残るくらい）、残っている葉をキッチンハサミなどで切る。ヒゲはそのままつけておく。根元は軽くつまむくらいの長さ残して切る。 ⁡
2
ヒゲはアルミホイルで包む。
3
魚焼きグリルやオープントースター、網焼きなどで10分くらい焼く。
4
焦げた皮を火傷に気をつけて剥き、ヒゲのアルミホイルを外していただく。お好みでふり塩をすると甘さがより引き立つ。