副菜
ヤングコーンのグリル
投稿日2023/05/12
更新日2023/05/12
調理時間15分
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（42）
旬のヤングコーンのグリルです。ヒゲも甘くて美味しいので、何本も食べられちゃいます。ぜひ見かけたら旬の味をいただいてみてくださいね。このように焼きてから、バター醤油を塗って焼く等、お好みの味付けにしても良いです。
材料1人分（お好きなだけ）
- ヤングコーン3本(お好きなだけ)
- アルミホイル適宜
作り方
ポイント
まだ中が生のようならさらに焼いてください。
- 準
ヒゲの部分には、たまに極小さい虫がついていることがあるので、出ている部分は、筆先を洗うようにため水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭う。
- 1
ヤングコーンは皮を3枚くらい剥き（薄い皮が3~4枚残るくらい）、残っている葉をキッチンハサミなどで切る。 ヒゲはそのままつけておく。 根元は軽くつまむくらいの長さ残して切る。
- 2
ヒゲはアルミホイルで包む。
- 3
魚焼きグリルやオープントースター、網焼きなどで10分くらい焼く。
- 4
焦げた皮を火傷に気をつけて剥き、ヒゲのアルミホイルを外していただく。お好みでふり塩をすると甘さがより引き立つ。
レシピID
460439
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